Без авокадо Така работи вариантът с нискокалорична рецепта за гуакамоле

Гуакамоле без авокадо: не е възможно? Отивай тогава! В нашата рецепта просто трябва да замените зелените плодове с тази местна съставка

Вкусното гуакамоле е идеалното потапяне

Класическото гуакамоле включва сок от лайм, чесън, домати, малко лют пипер и разбира се много авокадо. Чакай малко, не може ли да е малко по-нискокалоричен (в крайна сметка авокадото има 160 калории на 100 г)? Естествено! Като използвате регионална алтернатива вместо авокадо. И на грах.

Относно регионално: Грахът не само е пълен със здравословни витамини, фибри и протеини, но и има по-добър екологичен баланс. Тъй като авокадото се отглежда основно в Южна Америка, те трябва да бъдат транспортирани по дълъг път, преди да попаднат в нашия супермаркет. Освен това за отглеждането е необходимо много вода - за един килограм авокадо (това съответства на около две и половина парчета) е около 1000 литра. От време на време има смисъл да замените класическото авокадово гуакамоле с вкусно грахово гуакамоле.

съставки

350 г грах (пресен или замразен)
2 супени лъжици зехтин или слънчогледово олио
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
1 органична вар (сок и кора)
2 малки домата
Сол пипер
по избор: 1 чаена лъжичка кимион, ½ чаена лъжичка чили на прах

За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки