Бета-каротинови капсули Само лека слънцезащита

Хубав тен и UV защита чрез хранителни добавки? Ефектът на бета-каротина не е доказан. Съществува особен риск за здравето на пушачите.

Най-важното накратко:

Според Федералния институт за оценка на риска, ситуацията с доставки с добавен бета-каротин в момента е толкова висока поради големия брой обогатени храни, че добавянето на бета-каротин в хранителните добавки вече не може да се препоръчва.
Бета-каротинът не може да замени слънцезащитния крем с подходящ слънцезащитен фактор.
При пушачите увеличената изолирана употреба на бета-каротин увеличава риска от развитие на рак на белия дроб. Общият прием до 15 mg (включително оцветители и добавки) също се счита за безопасен за пушачи.
Предупреждението „Не е предназначено за пушачи и за продължителна употреба“ липсва в много от тези „слънчеви“ продукти или е формулирано много по-слабо.

Какво се крие зад рекламата на бета-каротин капсула?

"Естествена слънцезащита отвътре", "бърз загар", "красива почернена кожа" или "защитена от UV лъчи" - това е ефектът, който производителите на бета-каротинови капсули обещават. Продуктите, които се предлагат в стационарни магазини и в интернет като хранителни добавки под имена като „слънчеви витамини“, „капсули за защита на кожата“ или „слънчев душ“, не предлагат цялостна защита срещу вредните UV лъчи. Не можете да замените крема със слънцезащитен крем с подходящ слънцезащитен фактор, а само да го допълните.

Не е научно доказано, че кожата изгражда ефективен естествен защитен щит срещу вредното UV слънчево лъчение чрез абсорбиране на бета-каротин. В малкото малки проучвания, които успяха да покажат положителна полза, беше необходим прием на повече от 20 милиграма бета-каротин на ден в продължение на поне 10 седмици.

Според констатациите на Европейския орган за безопасност на храните EFSA, бета-каротинът не предпазва кожата от UV лъчение/слънце. Ето защо ЕОБХ оцени заявлението на производителя, за да му бъде разрешено да рекламира с аргументи за защита от слънцето (здравна претенция) като научно необосновано. Поради това ЕС отхвърли заявлението.

Дори при комбинация от каротеноиди ликопен и лутеин, както и витамин Е и селен, обещаният успех не се осъществи. EFSA не може нито да идентифицира по-добра толерантност на кожата към слънчева радиация, нито активиране на процеса на тен. Следователно ЕС също отхвърли тези заявления; рекламирането със „слънцезащита“ също е забранено за тази комбинация от активни съставки.

Вместо това често рекламираната "защита на кожата" се основава на одобрени здравни изявления, напр. за добавения минерален цинк. Това са официално „Цинкът помага да се предпазят клетките от оксидативен стрес“ и „Цинкът допринася за поддържането на нормалната кожа“. Това обаче няма нищо общо със защитата срещу слънчево изгаряне.

Други продукти са обогатени със селен, пантотенова киселина или биотин.

Това, което може да се постигне с каротинови капсули (или изобилие от сок от моркови), е да придадете на тена оранжево-кафеникав оттенък, малко както го познавате от „морковени бебета“. Ето защо бета-каротинът се използва и в някои козметични слънцезащитни кремове и лосиони.

За какво трябва да внимавам, когато използвам бета каротин?

Ако сте жадни за слънце, трябва да обмислите следните съвети, преди да използвате продукти с бета-каротин:

Бета-каротинът се съдържа в много видове плодове и зеленчуци като моркови, зелени листни зеленчуци като спанак, агнешка салата, ендивия или къдраво зеле, дини и кайсии. Те не само имат вкусен вкус, но също така съдържат бета-каротин, ценни фибри, вторични растителни вещества, витамини и минерали - естествено хранително съединение (матрица) със синергични ефекти.

Какво е бета каротин?

Бета-каротинът е едно от вторичните растителни вещества и е установено, че предпазва от фотоокислителни процеси във всички растения, които са изложени на светлина. Зеленчуците и плодовете са най-важните източници на бета-каротин за хората. Високи концентрации могат да бъдат намерени например в морковите, спанака и кайсиите. Чрез нарязването му, нагряването и добавянето на мазнини тялото може да използва по-добре бета-каротина. Изолираният бета-каротин се добавя също към различни готови продукти, като ACE напитки или сладкарски изделия, за обогатяване на витамини или като оцветител E 160.

Бета-каротинът може да се превърне във витамин А в организма. Ето защо се нарича още провитамин А. Антиоксидативният ефект също играе роля. Доставката на бета-каротин увеличава съдържанието му в кожата и води до кафяво-оранжев оттенък.

Подуване:

Hahn A.: Диетични добавки и допълнителни балансирани диети. Научно-издателска компания Щутгарт, 2-ро издание, 2006 г.

Бета-каротин в хранителни добавки. Становище на BfR № 019/2005 от 8 март 2005 г., изменено на 21 януари 2013 г. (достъпно на 25 юни 2020 г.)