Бернахт рула, печете го сами у дома

Нощни ролки

Ако не излезете или не искате или ви е позволено, но все пак искате пресни, вкусни ролки за една нощ. Анги Биенек го каза накратко: ако не искате да отидете в пекарна, можете да си направите сами ролки у дома. Благодаря на Анги за страхотната рецепта и красивата картина.

Съставки за 9 до 10 рула:
500гр брашно
1 пакетче суха мая
1 1/2 ч. Л. Сол
360 мл хладка вода

Тоалетна хартия 144 рула 68,52 евро

Подготовка:

Поставете брашното, сухата мая, солта и хладка вода в голяма купа. Смесете (не месете) с вилица, така че всичко да се смеси заедно. Покрийте и оставете да престои на стайна температура за 2 часа. След това покрийте в хладилника за една нощ.
Загрейте фурната до 250 ° C (нагрейте отгоре и отдолу). Плъзнете в дълбок лист за печене на най-ниското ниво. Когато ролките се поставят във фурната, изсипете 250 мл вода в предварително загрят съд за капково масло върху листа за печене.
Извадете тестото от хладилника и откъснете парченца с големината на домат (не месете предварително), набрашнете малко и сгънете или сгънете краищата надолу към средата. Поставете върху лист за печене с хартия за печене. Нарежете напречно отгоре. Докато тестото изчезне (9 до 10 рула) и след това се пече във фурната за около 20 до 25 минути.

Вземете още идеи за рецепти за печене на хляб или кифли сами:

---