Берлинската хранителна индустрия обича да яде
С един поглед
| Фирми с 20 или повече служители | 98 |
| Служители, подлежащи на вноски за социално осигуряване | 11 600 |
| Продажби в милиарди евро | 2.3 |
| Квота за износ (дял на чуждестранните продажби в общите продажби, компании с 20 или повече служители в%) | 28.6 |
Състояние: 2017 г./Източници: Федерална статистическа служба, Служба f. Статистика Берлин-Бранденбург, Федерална агенция f. работа
Индустрията
Хранителната индустрия е една от най-силните по отношение на оборота и заетостта в страната, заедно с автомобилната и електрическата индустрия.
Производственият профил на региона се характеризира с висококачествени регионални специалитети и международно известни маркови продукти.
Поради градската структура на столицата, хранително-вкусовата промишленост традиционно е по-малко селскостопанска, така че фокусът в Берлин е върху производството на печено кафе, сладкарски изделия и дълготрайни хлебни изделия. В днешно време спектърът е по-широк и включва производството на напитки, преработката на месо и тютюн в допълнение към горното.
Уникалната гъстота на изследванията в Берлин, също и в областта, свързана с храненето, гарантира постоянните иновативни способности на местните компании. Освен това компаниите се възползват от други положителни фактори за местоположение, като младите, добре обучени и мотивирани специалисти и добрата пригодност на Берлин като тестов пазар. Може би също така причина индустрията да инвестира непрекъснато (в имоти, машини и съоръжения) от началото на хилядолетието и по този начин допълнително да разширява и консолидира местоположението в Берлин.
полезна информация
Годишната Зелена седмица през пролетта, най-големият потребителски панаир за селско стопанство и хранене с 1660 изложители от 65 страни и почти 400 000 посетители на панаири и конгреси, показва значението на Берлин за хранителната индустрия.