Берес Александра - 3 празнични рецепти в духа на уелнес кладенец; годни

1. Кестенова крем супа Съставки: 3 опаковки пюре от кестени без захар 7 dl 1,5% мляко 1 dl червено вино 3 dl 10% сметана без захар rumaramamirel черешов подсладител Приготвяне: Пюрето от кестени се смесва с мляко, сметана, аромат на ром и с порция подсладител и след това приберете в хладилника. Оставете червеното вино да заври, добавете подсладителя и черешите от мирелит, след което оставете да заври. Супата […]

1. Кестенова крем супа

Състав:
3 опаковки пюре от кестени без захар
7 dl 1,5% мляко
1 dl червено сухо вино
3 дл 10% сметана без захар
аромат на ром
мирелит череши
подсладител

Подготовка:
Смесете пюрето от кестени с млякото, сметаната, аромата на ром и част от подсладителя и поставете в хладилника. Оставете червеното вино да заври, добавете подсладителя и черешите от мирелит, след което оставете да заври. Сервирайте супата студена, но добавете червените вишни все още горещи.

2. Хрян сьомга с пикантни кубчета тиква

Състав:
4 големи филийки сьомга
4 чаени лъжички кисел хрян
4 чаени лъжички кафена сметана (без захар, 10% масленост)
сол
пипер
копър
магданоз зелен
маргарин за помазанието на Йена
няколко капки зехтин за пържене
няколко капки лимонов сок
1 тиква

---