Беляши с месо - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък

Беляши са много любители на възрастни и деца. Не препоръчвам да ги купувате в тави, но готвенето у дома е чудесна идея. Това е лесно и вкусно. Понякога този деликатес може да се яде дори от тези, които се грижат за фигурата.

СЪСТАВКИ

  • кефир 300 грама
  • яйце 1 Парче
  • сода 1 чаена лъжичка
  • брашно 3-4 чаши
  • смляно свинско месо 300 грама
  • лук 1 Парче
  • сол на вкус
  • слънчогледово олио 100 милилитра
    за пържене

рецепта

Пригответе всички необходими съставки. Прекарайте свинското месо предварително през месомелачка, нарежете лука с помощта на същата месомелачка или с помощта на блендер.

стъпка

За пълнежа комбинирайте каймата, лука, малко сол и черен пипер. Разбъркайте всичко добре и оставете настрана да чакате в крилете.

рецепта

Междувременно направете тестото. Разтворете содата в кефир, оставете я за няколко минути. Когато на повърхността се появят мехурчета, добавете яйце и малко сол (около ½ чаена лъжичка). Разбъркайте всичко добре до гладка смес.