Белгийски ресторант край Дунава с голям избор от бири и вкусна храна - Gourmet Beast
Започна като първата белгийска бирария в страната, а днес ресторантът, където последно посетих, също стои като ресторант. Освен любителите на специализираната бира, тези, които искат да хапнат добре, било то белгийско, френско или унгарско, също ще намерят своите изчисления тук. Аз също бях по-любопитен за храната и пристигнах с големи очаквания - не бях разочарован.
Тези от вас, които от известно време следят нашите Gourmet Gastro Adventures, знаят, че това лято беше доста належащо. Съобщавахме от различни части на страната и тъй като и ние не сме широко скроени блогъри, най-често опитвахме ресторанти близо до водата, с които дори не се поколебахме да споделим опита си. Това не беше толкова подкрепено само от портфейла ни, но добре, живеехме от carpe diem, като се има предвид, че малко удоволствие вече беше дадено в тази скапана 2020 година. Нашите писания на езерото Балатон получиха повече внимание от обикновено, но сезонът (за съжаление) утихна, така че вече гледам терасираните места на столицата с половин око, където мога да се наслаждавам на красивото време дори през есента. „Белгия“ на кейя Бем беше абсолютно печеливш избор.
Но преди да се блъскаме в лечото (което ще бъде по-скоро мида, опасност от спойлер), нека поговорим малко за белгийската „гастрономия“. И така, в кавички, защото мисля, че терминът би бил силен за него. Добре, има бира, пържени картофи и вафли, а също така съм чувал за карбонадна фламанда, която по същество е белгийска яхния. Тогава те все още са известни със своя шоколад и миди и със сигурност имат още някои местни ястия, с които не съм имал късмет, но след като говорим за сравнително малка държава, съседните държави оказаха голямо влияние върху тяхната кухня, така че кухнята им далеч не е емблематична. В замяна те се характеризират с ласкателна поговорка: страната, в която се сервира храна с френско качество, е немска като количество.
Летните репортажи за Балатон свършиха, но има още ресторанти, които чакат да бъдат посетени в други части на страната и в столицата! Ако не искате да пропуснете нашите отзиви, следвайте ни и във Facebook!
Препоръчва се групи приятели да посещават тук поне веднъж
Разбира се, за тези, които искат нещо взискателно, на достъпна цена. Дизайнът на ресторанта е много уютен, декорът не е преувеличен, но изглежда, че са обърнали внимание на външния вид. Не би било достатъчно да вкусите бирите с малко преувеличение, тъй като в допълнение към 130 бутилки има около 10 разновидности на крана, една по една белгийска. Повечето от тях съдържат повече алкохол от обикновено, нищо чудно в 8 часа вечерта по-голямата компания, която седеше зад мен, вече беше в много добро настроение съдейки по нивото на шума.
След като нямаше голям прилив (делнични дни, липса на туристи и хора, които дойдоха на езерото Балатон), имах възможността да се смеся със сервитьорката, всъщност шеф готвачът се появи за няколко мига, и двамата бяха много директни. От тях научих, че имат гости, които се завръщат от много години, които измислят от време на време ново меню заради (и разбира се след сезона). Което между другото е малко еклектично, но в добър смисъл. За мен поне няма нищо, което да предполага, че освен купата с миди, приготвена по типичния белгийски начин, свинският джолан е украсен там, ако и двете са безупречно приготвени. Тъй като обаче ресторант, който продава само морски миди, би било приятно предизвикателство да оцелееш в унгарската среда, която яде месо с месо и не проявява особен интерес към новостите. Това е толкова красиво, има такива, които търсят нещо, което да отговаря на собствения им вкус, има такива, които са толкова луди, че си поръчват жабешки бутчета като предястие и миди като основно ястие, като по този начин допълват своите „грехове“. Е, убийте ме с камъни, но аз ще бъда един от тези мозъци.