Беконът има много лечебни ефекти - здраве
Когато последните изследвания установиха, че новите видове храни, които искат да заместят традиционните мазнини, имат отрицателен ефект, експертите насочват вниманието си към бекон, който не съдържа оцветители, консерванти или Е-числа.
Оказа се, че сланината укрепва имунната система, не напразно нашите баби и дядовци са били силни и здрави от много консумация на бекон. Това се дължи на факта, че беконът съдържа арахидонова киселина, която спада към групата на Омега-6 мастните киселини, което спомага за понижаване на нивата на холестерола и подобрява устойчивостта на организма.
Мазнините в малки количества имат благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове, а беконът регулира контракциите на мускулите на вътрешните органи, включително сърдечния мускул и кръвното налягане. За пушачите е добре да консумират малки количества бекон, тъй като той съдържа селен, който укрепва имунната система и предотвратява окисляването. По този начин вредите, причинени от тютюнопушенето, са частично намалени. Беконът също облекчава алкохолното отравяне, като покрива стомашната стена с мазнини, като по този начин предотвратява бързото усвояване на алкохола.
Свинската мас се използва в народната медицина от незапомнени времена.