Bej; дали насекомото може; храни Маг
Насекомите ще бъдат хранени с храна за животни
Крикет закуска с домати и чесън
В лекциите на 1-ва Унгарска конференция за индустрията на насекоми дори се говори за проблемите на развъждането и химическата комуникация на насекомите. Употребата на насекоми е възможна както в фуражната, така и в хранителната промишленост поради техния полезен състав и устойчиво размножаване, пише прессъобщението на събитието. Сред изложителите беше Бенс Антоновиц, ръководител на производството на стартъп за размножаване на хранителни насекоми на белгийска компания за производство на насекоми Little Food SCRL.
Засега само в чужбина
В белгийската компания основната им цел не е да предлагат продуктите на компанията и в Унгария. Всичко това, въпреки факта, че според собственото проучване половината от населението ще бъде отворено за потреблението си. Ако обаче има потребителска и икономическа необходимост този сектор да се развива, Унгария ще бъде принудена да направи избор. Това нещо обаче е все още в зародиш, дори в западните страни то има история само от една, най-много две години. Въпросът не е дали в Унгария ще има индустрия за насекоми, а кога, каза Антоновиц.
Важно е да не събираме диви животни, тъй като използването на химикали в земеделието в Европа е много интензивно. В Белгия ги отглеждаме по напълно затворени индустриални методи и ги храним с органични растителни продукти.
Според Антоновиц огромното предимство на насекомите е, че са генетично много далеч от хората. Следователно шансовете за носене на вирус, който би бил опасен за нас, са много ниски. По-скоро съществува риск те да носят токсини, така че те трябва да се отглеждат в стерилни условия и да се третират след смъртта, за да останат микробиологично стабилни.