Beebread Perga - какво е това и защо се препоръчва
Дори викингите, които плавали по северните морета, имали кошер на борда. По този начин те искаха да гарантират, че не се заразяват с болести като скорбут, въпреки недостига на храна.
И така, какъв е зловещият пчелен хляб? Защо е успял да предотврати болестта тогава и сега? Как се получава и с каква цел точно. Това и много повече ще разберете в следващата статия, която разбира се има предвид и хуманното отношение към животните. Защото възниква и оправданият въпрос за „реколтата“ на пчелния хляб. В крайна сметка пчелите не произвеждат своите продукти за нас, хората, а предимно за себе си.
От цветето на вятър и цвете
Ако широко отворите дебелата книга на природата, под полените ще намерите информация, която трябва да бъде много интересна, особено за страдащите от алергии. Има сух прашец, който пърха във въздуха в началото на поленовия сезон и е известен като вятър. Много иглолистни дървета се броят сред тези полени, леска, елша, бреза, бук, дъб, топола, коприва и много треви.
Висококачествен пчелен хляб/перга:
♥ 100g ферментирал пчелен прашец от ЕС
♥ супер вкусно и здравословно
♥ добра цена и бърза доставка
Така наречените цъфтежи на насекоми, от друга страна, не са толкова активни, те са по-скоро влажен прашец. Те включват например овощни дървета, чадърни растения, пеперуди, орхидеи и лилийни растения. Когато пчелата събира нектара на растението, тя също така грабва „влажния“ прашец и опакова колкото е възможно повече в „кошничките на полени“, които има на задните си крака. По време на обратния полет, прашецът на Windflower, който се вихри във въздуха, се улавя във фината козина на животното. Веднъж попаднала в кошера, пчелната пчела взема „плячката“ си от фуражника, включително прашеца от кошниците и полените от въздуха, които висят в козината.
От прашец до хляб
Част от този събран прашец се подава директно към пилото и на работещото население в кошера. Пчелите обаче се справят с него като нас хората: Те събират твърде много от полените. Това, което не се захранва веднага, трябва да се съхранява. Но пресният прашец има ограничен срок на годност, в края на краищата микроскопичните частици са влажни. За да не мухлясва ценната храна и по този начин да стане негодна за консумация, тя се нуждае от допълнителна обработка. Заетите пчелни кошери се грижат за остатъците от цветен прашец.
Те го смесват със слюнка, с ензими и с жлезен секрет. След това обработеният по този начин прашец се съхранява. Сега е в ход химичен процес. Постоянната температура от 35 градуса, която преобладава в кошера, води до млечнокисела ферментация, така че нито гъбичките, нито дрождните клетки могат да навредят на полените, той се ферментира.
За да не се радват и бактериите на складираните стоки, пчелите бързо добавят тънък слой прополис. Това прави невъзможно микробите да атакуват полените. Освен това поленът се разгражда биологично от тази ферментация и може да се използва по-лесно от животните (а също и за хората). Обработеният по този начин фураж вече може да се съхранява в клетките на пчелната пита - в резултат пчеларят вижда твърди шестоъгълни плочи, които са известни като пчелен хляб или перга.
Разликата между пчелен прашец и пчелен хляб
Що се отнася до здравословния аспект, пчелният хляб е много по-ценен от пресния прашец. Това се отнася както за самите пчели, така и за нас, хората. Чрез ферментация, или по-точно - чрез млечнокисела ферментация, твърдата поленова обвивка се отключва биологично, така че организмът може да усвоява по-лесно ценните съставки и най-вече да ги използва по-добре.
Съставките разкриват нещо невероятно: 100 грама прашец съдържат същото количество протеин като седем яйца, до 22 аминокиселини, минерали като калий, калций, магнезий, манган, цинк или кобалт. Хранителната смес се допълва от витамини като витамините от група В, витамини С, Н, Р или Е. Пчелният хляб съдържа и особено здравословните флавоноиди, главно кверцетин и рутин.
Реколтата от пчеларя
За пчеларите не е толкова лесно да събират пчелен хляб. В най-добрия случай пчелните пити са студени, защото тогава кошерът може по-лесно да се отдели от пчелния восък на пчелната пита. Поради тази причина много пчелари просто замразяват пчелните пити. След това шестоъгълните плочи могат да бъдат избити.
Инструкции за PDF можете да намерите и тук: http://www.bienenundnatur.de/wp-content/uploads/2013/09/Perga-gewinnen.pdf
Морално оправдано ли е да отнемаме хляба на животните?
Пчелите са майстори на съхранение. Ако животните се справят добре, те се чувстват добре и ако се държат оптимално, те произвеждат значително повече, отколкото някога могат да използват. Това важи за мед, това важи за пчелен восък, за прополис, а също и за прашец или пчелен хляб. Отговорните пчелари гарантират, че структурата на пчелната пита се преработва от време на време.
Тъй като старите пчелни пити показват ясни „признаци на употреба“, в края на краищата в пчелните пити се извършват линеения, обработват се прашец и нектар, има следи от екскременти. Поради тези причини пчеларят премахва „старите“ пчелни пити. Това обикновено се използва за приготвяне на пчелен восък, а пчеларите понякога също прибират пчелния хляб.
Качеството на пчелния хляб
Не е толкова лесно да се получи пчелен хляб с добро качество. В Източна Европа се произвежда масово, което затруднява филтрирането кой пчеларски бизнес е полезен за животните и кой избягва остатъците от наркотици. В тази държава не всеки пчелар има право да продава Perga. Някои агенти, които се използват за борба с акарите, например, се установяват в пчелната пита, така че не е разрешено да се продава кошерът в тях.
Има обаче някои пчелари, които се специализират в допълнителни пчеларски продукти. Така че и тук можете да си купите пчелен хляб с най-добро качество.
Висококачествен пчелен хляб/перга:
♥ 100g ферментирал пчелен прашец от ЕС
♥ супер вкусно и здравословно
♥ добра цена и бърза доставка
Цената предоставя малка визуализация на качеството. Ако ви се предлага твърде евтино, трябва да внимавате. Тогава или се произвежда евтино перга, вероятно с добавки, или нещо друго не е наред. Пчелният хляб не е евтин продукт и качеството оправдава високата цена. Възможно е висококачествената храна да струва до 100 евро или повече за килограм.
Областите на приложение на пчелния хляб
По принцип пчелният хляб има същия ефект като пчелния прашец - с една малка разлика: той се усвоява много по-бързо от организма и винаги трябва да бъде първият избор, ако иска да служи по предназначение като здравословен продукт.
Някои учени го използват в терапия срещу злокачествени тумори. Защото освен антитоксичен ефект, пчелният хляб има и цитотоксичен ефект. Освен това кръвта е изключително доволна от предлагането, защото стойностите могат да се подобрят, особено в областта на левкоцитите и хемоглобина.
Други области на приложение, за които се препоръчва прием:
- се използва за детоксикация
- инхибира процеса на стареене
- е полезен срещу стреса или неговите физически ефекти
- стимулира апетита
- противодейства на втвърдяването на артериите
- облекчава симптомите на менопаузата
- поддържа диета
- може да бъде полезно при еректилна дисфункция
- стимулира потока на жлъчката и поддържа черния дроб
- регулира стомашно-чревния тракт
- укрепва имунната система
- подобрява стойностите на кръвта
- помага при психическо изтощение
- увеличава производителността
Това бяха само няколко от областите на приложение. Понякога се споменава и като хранителен комплекс. По това време викингите не напразно признаха, че с пчелния продукт могат да подобрят оскъдната си диета, така че да няма признаци на дефицит. И то без да знаете съставките и без да знаете правилния прием и дозировка.
Как се консумира пчелен хляб?
Perga е предназначена за вътрешна консумация. Препоръчва се като лек, а не за постоянна консумация. Проверете предварително дали сте евентуално алергични към този естествен продукт, така че да не приемате пълната доза при първия прием.
Повечето натуропати препоръчват дозировка до 12 гранули на ден за възрастен. Съответно децата получават само половината, т.е. 6 зърна. Можете да разделите препоръчителната доза на две, т.е. веднъж преди закуска и веднъж преди обяд или вечеря. Ако имате чувствителен стомах, трябва предварително да тествате до каква степен можете да толерирате пчелния хляб на гладно. Повечето потребители разбъркват гранулите в мюслито или консумират продукта в киселото мляко.
След като го използвате, уверете се, че държите контейнера херметичен, защото пчелният хляб привлича вода във въздуха и поради това може бързо да се развали. Когато е херметически херметичен, той има дълъг срок на годност.