Веганска и вегетарианска диета Намаляване на сърдечните заболявания, но увеличаване на инсулта Sun Doctor

Какво да търсят хората, които не ядат месо?

Изследователите казват, че последователите на вегетарианска и веганска диета намаляват шансовете за сърдечни заболявания в сравнение с месоядни животни, но не и инсулт. Въпрос: каква може да е причината за това?

Веганската и вегетарианската диета също повдигат интересни въпроси. Изследователите наскоро се чудеха защо тези две форми на хранене намаляват шансовете за сърдечни заболявания и увеличават вероятността от инсулт.?

Диетите, които избягват месо или други животински продукти, обикновено се класифицират като здравословни и допринасят за загуба на тегло. Има обаче проблемен аспект на веганската и вегетарианската диета - по-високият риск от инсулт.

В проучване, публикувано в списанието BMJ през септември 2019 г., изследователите отбелязват, че хората, които не ядат месо, имат 22% по-малък шанс за коронарна болест на сърцето, но с 20% по-висок риск от кървене от инсулт. В същото време веганите - които ядат риба, но не и друго месо - имаха по-голяма вероятност да получат инсулт, но имаха 13 процента по-малък шанс за сърдечни заболявания в сравнение с месоядните.

диета

За да съберат своите открития, изследователите проследяват 48 000 души във Великобритания в продължение на близо 18 години.

„Нашите открития показват, че вегетарианците имат по-висок риск от мозъчен кръвоизлив, отколкото месоядните, особено вида на хеморагичния инсулт, който е кръстен на мозъчния кръвоизлив“, казва Тами Тонг, главен хранителен епидемиолог, доктор по медицина, Нюфилд, отдел за обществено здраве, Университета в Оксфорд, Англия, колега.