Becherovka - видове и полезни свойства на напитката, как да се пие и какво да се пие

Съдържанието на статията

  • Какво е Becherovka
  • Структура
  • Лечебни свойства
  • Изгледи
  • Как се пие Becherovka
  • Becherovka рецепта у дома
  • Класически
  • лимон

Всеки е чувал името на напитката Becherovka поне веднъж. Това е истинската гордост на Чешката република, на шега се нарича 13-та пролет на изцелението. Слуховете разказват, че в Чешката република по-късно е открито друго находище на лечебна вода, но числото 13 е било твърдо определено за напитката, така че източникът е получил различен номер в последователността. Водката Becherovka има уникален вкус и аромат. Оригиналната рецепта е известна само на технолозите в производствения завод, напитката се прави изключително за износ.

Какво е Becherovka

Напитка Becherovka - чешки билков ликьор, произведен в Карлови Вари. Алкохолът е кръстен на предприемач - Джоузеф Бехер. По природа той беше фармацевт и в същото време поддържаше хотел, което му донесе основната печалба. Един от гостите беше запален по билковите тинктури. Когато излезе от хотела, остави на Бечер лист хартия, заедно с разбита рецепта за една от тинктурите.

За фармацевт това изглеждаше изгодно от бизнес гледна точка. Експериментирайки с рецепта, той извежда формула за горчивина, която започва да продава като лек за нервни разстройства и стомашни заболявания. Работата на бащата е продължена от сина на Бехер, възлагайки на зет си да създаде бутилка за горчивина. Оттогава формата му остава непроменена, това е отличителен белег на Бехеровка.

Структура

Рецептата за алкохол е строго класифицирана. Знаем само, че броят на билките е около 20 броя. Те се поставят в платнена торба, след което се потапят в алкохол. Експертите предполагат, че Becherovka включва: карамфил, лайка, кориандър, пелин, лимон и мед. Алкохолът се получава на базата на вода от медицински източници, намиращи се в Чешката република.

Билките, напоени с алкохол за около седмица. След изсипване на парчето в дъбови бъчви се добавят захар и вода. Уникалната форма на бъчвите позволява на алкохола да взаимодейства максимално с дъбовите стени. Балсамът се влива в продължение на 2-3 месеца, след което се бутилира в оригиналните бутилки. Парадоксално е, че Бехеровка не е получила голяма популярност сред чехите, но въпреки това те са много горди с нея. Въпреки това, повечето продукти се произвеждат изключително за износ.

видове

Лечебни свойства

Първоначално алкохолът Becherovka е създаден като лекарство. Съвременната напитка не е лекарство в обичайния смисъл на думата, но със сигурност има редица полезни свойства. Алкохолът, пиян преди хранене, събужда апетита. Използването на малки дози маточина на ден помага за нормализиране на храносмилането и като цяло на стомашно-чревния тракт. Такова "лечение" нормализира производството на жлъчка и стомашен сок, подпомага тонуса на стомаха и червата.

За да "подобри" здравето, оригиналният алкохол се консумира по няколко начина. Първо, те пият 20 ml чиста напитка веднъж на ден 10 минути преди основното (най-плътно) хранене. Или те прибягват до втория метод, тоест 3-4 чаени лъжички се добавят към топли напитки (чай или кафе). Препоръчително е тези напитки да се пият веднага след основните хранения.

В допълнение към класическата Becherovka, рецептата за която не се е променила от създаването си, днес можете да си купите и други сортове тинктура. Всички те се различават по състав, устойчивост и цена:

  • Оригинал - класическа горчива рецепта, която остава непроменена от 1807 г. Силата на напитката е 38%.
  • Aperitiv KV 14 - ликьор с по-малко захар и с добавка на червено вино. Силата на тази напитка е 40%. Съкращението на името KV означава Карлови Вари. Появява се на пазара през 1966 г.
  • Cordial - билкова тинктура Becherovka с добавка на липов цвят и бяло вино. Публикувано от 2008 г., има сила от 35%.
  • Лимонът е ликьор, приготвен от цитрусови плодове. Произвежда се също от 2008 г. Има най-ниското съпротивление от цялото семейство - само 20%.