Бебешка кухня - според диета без фруктоза и мляко

Ето как се прави торта с пеперуди!

кухня

Категория: Без фруктоза, без мляко, без лактоза, десерт, закуска,

Етикети: торта, торта, торта за рожден ден, маслени бисквити, ядков крем, пеперудена торта

Състав на рецептата:

Когато трябва да се приготвят три торти за една седмица, но поради диетата (фруктозна малабсорбция, непоносимост към лактоза, алергия към млечни протеини) ароматът не е много променлив, тогава една ще бъде много креативна:)

Вижте съставките. на бележника. Пандишпанов блат с малко преустройство, направен по традиционната рецепта (ако някой търси рецепта за пандишпан без яйца, можете да го намерите и в блога: вижте торта от бананов шоколад, торта за двегодишен рожден ден).

  • Пандишпановата торта:
  • 6 яйца
  • 6 супени лъжици подсладител (в случай на чувствителност към фруктоза глюкоза или ксилитол, често го използвам смесен)
  • 6 натрупани супени лъжици брашно
  • половин плик бакпулвер
  • Шипка сол
  • по избор: 1 бара ванилия, остъргвана вътре

Смесете жълтъците със захарта и ванилията до побеляване. Пресейте брашното в отделна купа и смесете с бакпулвера. Разбийте белтъците на твърда пяна. Поръсете половината брашно върху захарния яйчен жълтък, сложете белтъците отгоре, след това отгоре с останалото брашно и разбъркайте с дървена лъжица, но много внимателно, за да не се счупи яйчената пяна. Изсипете тестото в кръгла форма, застлана с пергаментова хартия (или добре намазнена шпакловка) и поставете в предварително загрята фурна на 180 градуса, ако отгоре започне малко да покафенява, то е готово (около 30 минути). Изпеченият пандишпан може да се остави да се охлади във фурната за още няколко минути, след което го покрийте, за предпочитане на скара, и го оставете да се охлади напълно.