Бебешка храна в микровълнова печка за бебе

Възможно ли е да готвите зеленчуци в микровълновата? Да, и това е дори лесен вариант за приготвяне на бебешки пюрета в движение! Бързото готвене в микровълнова печка запазва хранителните вещества и е идеално за приготвяне на бебешки пюрета и компоти за нула време.

Микровълновата печка загрява водните молекули

Готвенето в микровълнова печка е особено подходящо за плодове и зеленчуци, които са храни, богати на вода. Вълните проникват директно в храната (или чрез отражение върху стените) и разбъркват водните молекули. След това генерираната топлина ви позволява да подгрявате или да готвите в зависимост от интензивността (и продължителността).

Готвене в микровълнова фурна и хранителни вещества

Хранителните вещества са чувствителни към топлина: колкото по-дълго е времето за готвене, толкова повече те се влошават. А много хранителни вещества (минерали и витамини) са водоразтворими, което означава, че се губят във водата.

Готвенето в микровълновата печка обаче е бързо готвене, който използва малко или никаква вода изобщо. Така че готвенето на зеленчуци или плодове в микровълновата печка не губи повече хранителни вещества от другите методи за готвене (например във вряща вода или във фурната).

---