Бебешка храна Radiolexikon (Архив)
Кърмата е идеалната формула за кърмачета, с която да започнете. До пет до шест месеца бебето е толкова развито, че може да се научи да яде каша от лъжица, така наречената допълнителна храна.
От Ренате Рута
- електронна поща
- разделям
- Tweet
- Джоб
- Да натиснеш
- Подкаст
Повече на deutschlandradio.de
Връзки на dradio.de:
Кърмата е най-добрата храна за първите няколко месеца от живота на бебето. Винаги е там, когато е необходимо и винаги е с правилната температура.
Професор Бертолд Колецко, Детска клиника и детска поликлиника, Катедра по метаболизъм и хранителна медицина, Клиника на Университета в Мюнхен.
"За здраво бебе, най-доброто нещо, което трябва да направите, е да бъде кърмено. Кърмата е идеалната формула за кърмачета, която съдържа правилните количества хранителни вещества в правилните пропорции."
Кърменето е най-добро както за майката, така и за детето по различни причини.
"Не бива да се забравя, че кърменето води до особено интимна връзка между майка и дете, контакт с кожата, топлина. Не се нарича кърмене за нищо, защото децата са много бързо спокойни и сигурни в гърдите си. Това общува Сигурност както за майката, така и за детето. "
Има много причини, поради които здраво дете трябва да бъде кърмено, когато е възможно.
Проф. Ерика фон Мутиус, Детска клиника и детска поликлиника, Амбулатория за астма и алергии, Университет в Мюнхен.
"Мисля, че кърменето е особено полезно за връзката между майката и детето. Мисля, че това е много важно. Второ, има добри данни, които показват, че кърменето намалява риска детето им да затлъстее. Това може да се дължи на че кърмата има по-малко протеини, има по-добър енергиен баланс.
И със сигурност знаем, че кърменето съдържа биоактивни вещества, които могат да намалят риска от инфекции при деца, например отит на средното ухо. "
Проф. Колецко е изследвал този здравословен ефект на кърмата:
"Вълнуващо наблюдение е, че децата, които са кърмени, имат средно с двадесет процента по-малко наднормено тегло и 25 процента по-малко патологично наднормено тегло, т. Нар. Затлъстяване. Това наистина е чудесен ефект, когато вземете предвид колко наднорменото тегло се увеличава днес Детство и зряла възраст. И ако имате толкова силен защитен ефект само чрез кърмене, тогава кърменето е още по-полезно. "
Повечето деца, които са кърмени, се развиват добре през първите шест месеца от живота, слаби са и имат по-малко наднормено тегло. Дори на една година, кърмените деца са по-слаби от некърмените деца.
"Например изследвахме над 4000 деца тук в Бавария, където успяхме да оценим тежестите по време на училищния изпит. И видяхме, че децата, които много бързо напълняват през първите две години от живота между раждането и До двегодишна възраст те са били с 30 процента с наднормено тегло в училищна възраст. Докато децата, които са наддавали много малко, са били далеч под пет процента с наднормено тегло.
Идеално е, ако детето е кърмено изключително за най-малко четири месеца. Това също изглежда предотвратява алергиите. През това време курсът ще бъде определен за всякакви по-късни алергии.
"В случая на кърмените деца, например, знаем, че те получават екзема, невродермит и атопична екзема по-рядко, ако са били кърмени поне три месеца."
Нещата стоят по-различно при децата, които не се кърмят изключително и които могат да бъдат чувствителни към алергии. Хипоалергенна храна, наречена HA храна, може да осигури защита на такива деца.
„В случая на деца, хранени с бутилки, имаме добри данни, които показват, че ако в семейството има алергия, ако родителите или братята и сестрите имат алергично заболяване, тогава те се хранят с диета с разделен протеин, така наречената HA диета, осигурява защитен ефект за появата на алергии, особено за появата на екзема, в училищна възраст.
Ако детето има анамнеза за алергии в семейството и не може да бъде изцяло кърмено, определено трябва да се приема този тип HA храна. "
Ако кърменето не е възможно, има индустриално произведени храни за кърмачета. Тя може да бъде хранена от раждането.
Ако детето е кърмено, майката трябва да помисли колко дълго детето ще продължи да бъде кърмено след около шест месеца - в зависимост от това, което най-добре отговаря на нейната житейска ситуация и как майката и детето се чувстват комфортно.
До пет до шест месеца бебето е толкова развито, че може да се научи да яде каша от лъжица, така наречената допълнителна храна. Можете да кажете, че бебето се интересува от всичко, което другите ядат.
По-рано се смяташе, че децата в риск от алергии трябва да избягват възможни причинители на алергии като пилешки яйца, риба или ядки. Какво препоръчвате днес? Проф. Фон Мутиус:
"Преди имаше препоръка по отношение на алергиите, че трябва да избягвате колкото се може повече неща. В момента това е гореща тема за дискусии, в крайна сметка е неясно. Но някои учени днес смятат, че трябва да видите алергена, за да бъдете толерантни към него . "
Първото твърдо хранене за бебета е кашата. Каша от моркови е особено популярна - не само защото бебетата след това получават толкова красива кафява кожа.
Можете да приготвите тази каша сами или да я купите в готов вид. Основната рецепта за кашата се състои от зеленчуци като моркови, броколи, карфиол, кальраби, тиквички, а също месо или риба и картофи. След пюриране разбъркайте една супена лъжица рапично масло. Проф. Колецко:
"Идеалната първа каша е зеленчуково-картофено-месна каша. Също така, тъй като критичната хранителна съставка е желязото на тази възраст. В края на първите шест месеца от живота запасите от желязо, които детето дава при раждането, се изчерпват и Млякото не осигурява много желязо.
Така че, ако дам каша с месо и зеленчуци, тогава имам много добър източник на желязо. И тези деца имат по-добри грижи. Това е важно не само за кръвообразуването, важно е и за метаболизма в мозъка. Знаем, че дефицитът на желязо в ранна детска възраст има отрицателно въздействие върху развитието на мозъка. "
Кашата не трябва да се подправя или осолява. Вкусът на майката е нежен, но тя не трябва да яде кашата.
Захарта и медът също трябва да бъдат пропуснати от бебешката храна. Билковите или плодови чайове по-специално за детето не трябва да се подслаждат. Между това бебето обича да пие вода от чешмата или негазирана минерална вода. Ако ядат повече допълващи храни, жаждата им се увеличава.
"През първата година от живота бебето трябва да получава само кърма или бебешка храна, но не и нормално краве мляко от супермаркета. Кравето мляко съдържа твърде много протеини за бебето. Така че принципно правило: няма краве мляко като напитка, докато детето навърши една година."
След зеленчуковата, картофената и месната каша, от шестия до осмия месец има още каша от мляко и зърнени храни и каша от житни и плодови пюрета.
Готовите каши съдържат мляко или мляко на прах и в идеалния случай пълнозърнести зърнени храни като овесени люспи или люспи от спелта.
От десетия месец много бебета започват не само да ядат каша, те бавно свикват с храната, която яде семейството.
„В миналото на децата често се даваше едно и също нещо в продължение на десет дни. Десет дни морковена каша от притеснение, че детето може да е алергично.
Сега знаем, че това не е добра идея, но че бебетата, също като нас, обичат разнообразието на вкус и че е полезно, ако ги свикнете с много видове зеленчуци. Тъй като големи проучвания показват, че ако детето е опознало много видове зеленчуци до седеммесечна възраст и е яло много видове зеленчуци, то също ще яде повече зеленчуци до седемгодишна възраст. И това е много полезно за дългосрочно здраве. "