Бебешка храна! Както и какво трябва да яде бебето Хранене, списание за благосъстояние
Прочетете Напред
Внимателността ви учи да не осъждате себе си и да бъдете по-добри със себе си
Майка ви или свекърва ви казаха ли, че детето е по-малък възрастен? Каза ли ти да го храниш добре? Означава ли това, че трябва да се препарира? За съжаление нашата румънска култура набляга много на яденето ... Ето защо това означава да се хранят децата.
Асоциацията Samas изготви програма за хранене за деца - всъщност образователна програма за родители - от която те могат да разберат какви нужди има детето и как да се предотврати затлъстяването в детска възраст. Ето какво казват те.
Здравословният живот започва през първите години от живота. Накратко, няколко съвета за родителите: храненето, заедно с физическата активност, е един от централните елементи в растежа и развитието на детето и в превенцията на сърдечно-съдови и метаболитни заболявания, характерни за съвременната епоха.
Родителите са отговорни за избора на храна, определянето на количеството и графика на храненията и техният пример се намира в избора на храна и начин на живот, направени от детето.
Следователно подобряването на хранителното поведение започва с оценка на вашето поведение и идентифициране на вашите принципи, ценности и вярвания относно храненето и как искате да го подобрите.
Детското затлъстяване е свързано със сърдечно-съдови рискови фактори, диабет тип 2, ортопедични проблеми, психични разстройства, под средните училищни резултати и ниско самочувствие (източник: СЗО Европа).
60% от затлъстелите деца ще станат възрастни със затлъстяване, с пълната кохорта от рискове за здравето, свързани със затлъстяването. Предучилищното училище НЕ е по-малък възрастен.
Хранителните нужди за растеж (например: калций, желязо, витамин D), свързани с телесното тегло (на килограм) са няколко пъти по-високи, отколкото при възрастните. Ето защо е важно КАКВО яде, а не КОЛКО яде.
И така, какво трябва да яде едно дете?
Четири или шест порции зърнени храни
Хлябът и зърнените продукти са в основата на хранителната пирамида, тъй като осигуряват около половината от необходимата дневна енергия. Препоръката съответства на брой от четири до шест средни филийки хляб или комбинации от хляб, ориз, тестени изделия и т.н.
Разбира се, предпочитат се пълнозърнести храни. Микробите и триците са включени в категорията пълнозърнести храни. Трябва да се избягват зърнени храни със съдържание на захар над 15%, дори на закуска. Броят на порциите зърнени храни с високо съдържание на захар няма да надвишава три порции на седмица.
Три порции зеленчуци и две порции плодове
Част от бобови растения (боб, грах) може да се разглежда или като брой порции зеленчуци, или като част от месо на ден, но не и в двете.
Препоръчва се също да се ядат пресни плодове и зеленчуци, а за тези с ядлива кора да се ядат цели с кора; По този начин приемът на витамин С и фибри е максимален.
Лоша практика е да се бели ябълката или да се отстранява кората на гроздето. Две порции месо или месни, рибни или яйчни производни за осигуряване на качествени протеини (напр. Комбинация от яйце и 70-80 g месо или 100-150 g риба).
Особено внимание трябва да се обърне на въвеждането на яйцето в диетата на малкото дете с атопична почва, тъй като яйцето може да бъде свързано с явления на храносмилателна алергия. Препоръчително е да ядете риба два или три пъти седмично.
Две или три порции мляко или млечни продукти
Диетата на бебето трябва да съдържа две до три порции мляко/кисело мляко/сирене, което означава две чаши мляко и кисело мляко или две кисели млека и 100 г прясна извара, например. При деца с непоносимост към лактоза се препоръчва да се консумират кисело мляко, сирене или делактатирани или хиполактозни млечни продукти.
Трябва да се избягват концентрирани сладкиши и храни с високо съдържание на мазнини. Само от време на време (веднъж или два пъти седмично) могат да се консумират малки количества (един бонбон, два квадрата шоколад, супена лъжица сладолед).
Балансираното хранене се постига чрез насърчаване на консумацията на вода, зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни, мляко и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини и сол, риба, постно месо, осигурявайки нуждата от хранителни вещества, фибри, витамини, минерали, хидратация и намаляване на приема на храна от наситени мазнини, трансмазнини, сол и концентрирани сладкиши.
За предпочитане е да се вари, да къкри, пече; избягвайте пърженето в олио, масло, свинска мас; за „дресинг“ на супи вместо сметана ще се използва обезмаслено кисело мляко, а за приготвянето на сосове ще се избягва пърженето на брашно в мазнина; препоръчително е да се добавя брашно по време на кипене. Най-лесният десерт ще бъде приготвен от обикновено тесто и много плодове.
Спорт! Спорт! Спорт!
Участва с детето във физически дейности (ходене, бягане, колоездене, плуване, игри с топка). Включете детето си в някои физически дейности: почистване, грижи за градината, физически дейности със семейството през уикенда (туризъм, колоездене). Запишете детето си в организирани спортни дейности.
Насърчавайте ходенето до училище (където е възможно) и изкачването на стълби пеша. По време на гледане на филм не се ядат леки закуски и не се препоръчва да инсталирате телевизор в стаята на детето!
Витамини в диетата и тяхната роля
Абсорбцията на витамин А („витамин на зрението“, също участващ в имунитета) от храната (морковите) е по-добра, ако те се обработват.
Витамин В12, участващ в правилното функциониране на нервната система и предотвратяването на анемия, не се съдържа в зеленчуците. Витамин В12 е специфичен за животинското царство, като най-важните източници са: месо, риба, мляко и млечни продукти, яйца (особено яйчен жълтък).
Червеният пипер съдържа повече витамин С, отколкото се нуждае от възрастен/ден. Децата, изложени на цигарен дим, имат дефицит на витамин С чрез масовото използване на витамин С за неутрализиране на вдишаните оксиданти.
Приемът на калций е много важен в детска възраст; до 20-годишна възраст се достига 90% от пиковата костна плътност; нивото на този пик е генетично определено в съотношение 60-80% (Рос), като останалата част в голяма степен зависи от приема на калций и витамин D. Усвояемият калций идва главно от мляко и млечни продукти, а витамин D - от излагане на слънце и консумация на мазни риби, черен дроб, яйчен жълтък, масло.
Фиксирането на калция в костите се определя от приема на калций и витамин D, както и от броя на часовете за упражнения (гимнастика, бягане, отборни спортове и др.), Които включват поддържане на телесното тегло чрез контакт със земята (напр. Плуване и колоезденето, въпреки че допринасят за хармоничното развитие, за регулирането на дишането, не играят роля при фиксирането на калция).
Достатъчният прием на фосфор може да намали дискомфорта в мускулите от интензивни физически натоварвания. Яйцето има висока хранителна стойност, но относително ниска калорична стойност и бързо създава усещане за ситост.
В Румъния консумацията на риба е много ниска. Детето трябва да яде риба (за предпочитане мазна) два пъти седмично. В допълнение към протеините, рибата съдържа витамин D, Омега 3 мастни киселини, йод, други хранителни вещества.