BCAA ефект, функция; Поява само в храната 3

С един поглед:

bcaa

    ❖ BCAA (аминокиселини с разклонена верига) е английското име за трите аминокиселини с разклонена верига левцин, изолевцин и валин.

    ❖ BCAA може да се използва директно от тялото и не е необходимо да преминава през черния дроб като другите аминокиселини.

    ❖ BCAA са сред най-популярните хранителни добавки за изграждане на мускули, заедно със суроватката и креатина.

    ❖ BCAA стават все по-популярни сред хората, които се стремят към отслабване или спортуват на издръжливост.

На тази страница ви даваме един Въведение в BCAA. Тук можете да разберете защо имате нужда от BCAA, как действат в организма и кога има смисъл да приемате BCAA. Също така ще ви кажем кои храни са естествено богати на BCAA и кои различни форми на BCAA се предлагат като хранителни добавки.

Какво е BCAA?

Определение за BCAA

Белтъци излагат се аминокиселини заедно. Те са разделени на различни групи въз основа на тяхната химическа структура. Протеиногенните аминокиселини левцин, изолевцин и валин имат разклонена странична верига, поради което се наричат аминокиселини с разклонена верига обобщава. Вместо това малко обемисто име често се използва английското съкращение BCAA (аминокиселини с разклонена верига). BCAA са сред основните аминокиселини, че тялото ви не може да произведе себе си. Така че трябва да използвате храна вземете.

Къде се намират BCAA в тялото?

Най-големият резервоар от аминокиселини с разклонена верига са скелетните мускули. Там те са главно като Част от мускулните протеини да намеря. В животинския протеин се откриват BCAA в съотношение 2: 1: 1 (левцин: изолевцин: валин). [1] Концентрацията на BCAA в кръвната плазма също е доста висока в сравнение с други аминокиселини (с изключение на глутамин). [2] Тъй като те могат да преминат кръвно-мозъчната бариера с помощта на транспортна система, аминокиселините с разклонена верига също могат да бъдат намерени в мозъка. [1]

Как BCAA влиза в мускулите?

BCAA се намират в червата през чревната лигавица записани. [3] Те преминават през кръвта като свободни аминокиселини директно в техните целеви тъкани, без да се разграждат или преобразуват в черния дроб като другите аминокиселини. Около 70 процента от увеличението на свободните аминокиселини в кръвната плазма след хранене се дължи на BCAA. [4] Попадайки в прицелните тъкани, те поемат важни метаболитни функции. Ще обясним какво са това в следващите раздели.

BCAA ефект и функция

BCAA в спорта

Резултатите от многобройни научни изследвания показват, че BCAA са и двете Стимулирайте изграждането на мускулите както и Потискат разграждането на мускулите. [5] Това прави BCAA много популярен при тренировки с тежести и културизъм. Доказано е, че BCAA стимулират изграждането на мускулите чрез увеличаване на количеството глутамин в мускулите, което тялото вижда като сигнал за изграждане на повече мускули. [4] [6] Инхибирането на мускулния разпад се осъществява чрез кетокиселини с разклонена верига (метаболити на аминокиселини), които възникват от разграждането на BCAA.

Също в спортовете за издръжливост BCAA има смисъл. Очевидно водят до един Намаляване на умората при извършване на мускулна работа. Невротрансмитерът серотонин е отговорен за процесите на изтощение в контекста на физически стрес. [5] Серотонинът се произвежда от триптофан в мозъка. Триптофанът се конкурира с аминокиселини с разклонена верига за същия механизъм на транспортиране в мозъка. Ако има много BCAA в кръвта след поглъщане, те се абсорбират главно в мозъка вместо триптофан, което инхибира производството на серотонин. По-малко серотонин, според тази теория, означава и по-малко умора. [1]

Какво друго правят BCAA? Ако тренирате интензивно, това може да доведе до претоварване на костите, сухожилията и ставите, особено в началото със слаби мускули. За щастие BCAA мускулна защита не само ограничено до инхибиране на мускулния разпад. BCAA очевидно може също да предотврати мускулна болезненост и мускулни увреждания, както показа проучване върху нетренирани млади мъже, които трябваше да изпълнят 90-минутни упражнения за издръжливост. [7] Засега няма ясни доказателства за възможно подобрение на регенерацията чрез BCAA. [8] [9] [10]

BCAA при отслабване

Ако искате да направите оформяне на тялото, непременно ще се интересувате от хранителните стойности на BCAA. Тъй като това са изолирани аминокиселини, а не пълни протеини, самите аминокиселини с разклонена верига не са включени в изчислението на хранителната стойност. Следователно добавките BCAA почти не съдържат калории. Калориите на продуктите идват само от използваните добавки и са незначителни.

Това звучи добре, но помага ли BCAA при загуба на мазнини? Според авторите на по-малко проучване, BCAA увеличават изгарянето на мазнини по време на тренировка, което води до изчерпване на гликогена. [11] Според нас това не е достатъчно, за да наречем BCAA средство за изгаряне на мазнини. Но това показва, че BCAA и упражненията могат да ви доближат до целта ви по време на диета или фази на дефиниция.

Освен това не трябва да забравяте за инхибирането на мускулния разпад от BCAA. Когато намалите приема на калории, тялото ви е склонно да използва мускулите ви за енергия. Това трябва да се избягва, тъй като загубата на мускулна маса означава по-малко изгорени калории. Това от своя страна може да насърчи йо-йо ефект.

BCAA имат странични ефекти?

С всички положителни ефекти със сигурност се чудите дали приемането на BCAA води до странични ефекти. Счита се, че аминокиселините с разклонена верига се понасят добре при обичайните дози. Психично нестабилните хора трябва да обсъдят използването на BCAA със своя лекар поради възможното влияние върху метаболизма на серотонина.