Бъбреци от бяло агнешко с рецепта от лук

Рецепта за домашно ястие от jeanmerode

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 12 минути

Трудност: Средна

Съставки (2 души):

6 Бъбреци от бяло агнешко, приготвени от шкембето А лимон 2 Клонче мащерка 20 Малък перлен лук 2 Домати 20 Гр масло Супена лъжица зехтин 3 Клончета кориандър Сол Пипер

бяло

Подготовка:

Изплакнете добре белите бъбреци, разрежете ги на две по дължина, мариновайте ги с лимонов сок и мащерка в дълбок съд за 15 минути. Подрежете и нарежете на кубчета доматите, заделете настрана. Обелете малкия лук, гответе ги на умерен огън с маслото и олиото, в сотен тиган, покрийте, варете 6 до 7 минути, като разбърквате.