Бъбречни зърна с лук и чесън рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 1,4 mg | (12%) | |
| Витамин К | 4.4 µg | (7%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 4,4 mg | (37%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 76 µg | (25%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,3 mg | (5%) | |
| Биотин | 5.1 µg | (11%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 4 mg | (4%) | |
| калий | 1,048 mg | (26%) | Повече ▼ |
| Калций | 114 mg | (11%) | Повече ▼ |
| магнезий | 131 mg | (44%) | Повече ▼ |
| желязо | 5,3 mg | (35%) | Повече ▼ |
| йод | 2 µg | (1%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,6 mg | (33%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 1,2 g | ||
| пикочна киселина | 130 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 3 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Отцедете зърната в гевгир. Обелете лука и чесъна и нарежете на кубчета много фино.
Загрейте зехтина в тенджера и оставете лука и чесъна да станат прозрачни при разбъркване.
Добавете боб и бульон, подправете с кимион, кориандър и кайен, подправете със сол. Покрийте и варете около 10 минути.