Бъбречни царевични банички
Ако обичате да ядете банички, тогава определено трябва да опитате тези банички от царевица. Баничките са супер хрупкави и съдържат много растителни протеини. Току-що направих каша от картофи и сладки картофи с него и зелен фасул.
Тези банички съдържат много добра комбинация от различни растителни протеини. Както бобът, така и царевицата осигуряват протеин. Ако разглеждате храните поотделно, качеството на протеините не е толкова високо. Качеството на протеините се определя с помощта на биологичната стойност. Биологичната стойност показва до каква степен протеинът може да се използва от организма. Използването тук означава каква част от протеина от храната може да се превърне в собствен протеин на тялото. Беше установено, че цялото яйце служи като референтна стойност и има биологична стойност 100. Ако комбинирате боб и царевица, можете да постигнете биологична стойност от 99.
Многобройни проучвания са установили, че хората, които редовно ядат бобови растения, имат по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания и рак. Редовната консумация на бобови растения също може да има положителен ефект върху дълголетието.
Царевица принадлежи към зърнените видове и е добър източник на въглехидрати. Също така съдържа фибри, желязо и цинк. Фасул доставя i.a. Желязо, цинк, калций, въглехидрати и ценни протеини. Предимството пред месния вариант е ясно, че тези банички няма холестерол включени, но осигуряват добри въглехидрати, богати на фибри са, но също Протеини съдържат. Тялото произвежда само холестерол и следователно не зависи от него да приема холестерол чрез храната. Напротив, тъй като нивата на холестерол, които са твърде високи, ви разболяват в дългосрочен план (съдови заболявания, атеросклероза, коронарна болест на сърцето). Само храни от животински произход съдържат холестерол.
Баничките се правят лесно, а съставките са широко достъпни. Просто ти трябва Боб, овесени ядки, брашно от спелта, соев сос, доматено пюре, лук, чесън, горчица, магданоз и червен пипер и разбира се царевица.
Направих каша от картофи и сладки картофи и зелен фасул с баничките. Не винаги се нуждая от сос, понякога са достатъчни картофено пюре и зеленчуци. Крем сос от гъби би се съчетал много добре с това. Можете да намерите моята рецепта за този сос тук: https://veganandlife.blog/2020/02/03/kartoffel-linsen-bratlinge-mit-blumenkohlpuree-und-champignon-rahm-sose/.
Баничките също имат страхотен вкус и могат да се държат в хладилник поне 2 дни. Можете също да замразите баничките, докато са все още сурови, и след това просто да ги ударите в тигана, когато сте гладни.