BBQ вечер Моля, спрете тази лудост!
Спрете тази барбекю лудост
Идват и излизат първите меки вечери: „Кога печеш на скара? Да вземем ли барбекю? Къде винаги готвите? "Не можете да избягате от него, скарата в Германия.
По принцип всичко е хубаво. Или по-добре да се каже: беше? Кога всъщност започна това барбекю безумие? В миналото сте имали мрачна скара с три крака и решетка, която можете да регулирате точно на три нива. Хвърлихте върху него три колбаса на скара и добавихте добрия кетчуп от подправки. Готово. В неделя имаше пържола и ако искахте да е екзотична, сами правехте tzaziki.
Вечери на барбекю: новият символ на състоянието?
Днес на почти всеки балкон има ОГРОМНИ грил станции. Те дори имат собствено покритие, когато няма барбекю. Тези черни качулки преди това бяха запазени само за много скъпи автомобили, които не бива да се прашат на подземния паркинг. Говорим за Ferrari или Porsche, имайте предвид. А сега свещената скара. По отношение на цената символът за статут на малкия човек се приближава слабо до този на луксозния автомобил. Предлагат се с газ, с фурна за пица и с колела. Често няма място на рафта за тези чудовищни нагреватели за месо. Скарата е там, но никой друг не излиза на балкона. И тук можем да се придържаме към сравнението със скъпите коли. Колкото повече конски сили под капака, толкова по-малък. Вие вече знаете.
Царевични въглища?
Но агонията не спира с избора на скара. Въглища за барбекю - никога не сте мислили за това, защото обикновено сте го купували спонтанно на бензиностанцията. Днес е (с право) да купувате по екологично правилен начин. Никой не иска да хвърля тропически гори от съмнителни източници на скара, така е. Но защо този безумен избор? Костилка от царевица, кокос или маслина? Помогне!
Не можете да примамите никого пред грил фурната с колбаси на скара и кетчуп. Днес трябва да са трите седмици мариновано и мариновано свинско месо, които сте ударили в купата за скара (също много съмнителна, такава купа за скара!) Там, където салатата от тестени изделия е била достатъчна, днес аспержите и динята са на скара и може би малко бебешка царевица. Сервират се и различни видове хляб, домашни сосове и вегански и вегетариански ястия. Докато печете на скара! Това е лудост и ако нямате избор от 5-звезден вечерен бюфет с ол инклузив, всъщност не е нужно да започнете да подгрявате въглищата. Защото, разбира се, малък десертен бюфет е част от поканата за барбекю.
Скарата ни връща в пещерата
На обикновен английски: барбекюто е архаично, напомня ни за времето в пещерата. Седнахте около огъня, чукахте нещо в огъня и беше уютно. И дори си ял с ръце. Сигурен съм, че никоя от жените от каменната ера не е започнала предварително проучване за това кой носи композицията от горски плодове и дали са намерени няколко опияняващи десерта. Наистина не бива да прославяте каменната ера, но в този случай „Назад към корените“ ще бъде дневният ред.