Бази селяни от Велика Зала; Май Мони

Може би всички са съгласни с мен, че най-видното семейно събитие е сватбата. Ето защо той има различни традиции за всеки регион, които и до днес са запазени в селата. Мога да докладвам за селска сватба в Зала, как се случи на 28 август 2010 г.
Печенето и готвенето за сватбата започнаха пет дни преди голямото събитие; жените (пет или шест) приготвяха тортите, които продължиха дълго: мед, салакалка и тесто с масло. Два дни преди това бяха заклани две прасета и бяха приготвени много кокошки и меса, така че да трябва да бъдат „само“ пържени в деня на сватбата.
Церемонията започна в шест вечерта, преди което армията се събра в момичешката къща. След това, около четвърт час преди отпътуването, младоженецът пристигна в къщата със зет си, за да помоли булката. Можете да видите малко подробности за това, от моя шум до прощалния текст на булката.

селяни

Определено трябва да говоря за кума, който изигра ролята си доста впечатляващо, той рецитира всички стихотворения наизуст в допълнение към горната молба, разговаря с тълпата на сватбата, имаше няколко изречения за всички, от малки деца до най-старите, и също дирижира цялото събитие. Бих искал да обърна внимание на шапката и тоягата (на които главните герои от предишни сватби завързваха панделките си в памет), които са традиционният реквизит на кума.

Първо се състоя гражданската, а след това и църковната сватба, след което сватбената тълпа се отправи към мястото на сватбата, този път местният дом на културата.

Първоначално просто си помислих, че метлата, пресичана на вратата, просто е имала роля за предотвратяване на преждевременното влизане на сватбената тълпа, но се оказа, че работата на булката е 1. да го забележи бързо, 2. да го изхвърли далеч, защото тя трябваше да стане квалифицирана милф.
Няколко аперитива чакаха гостите пред вратата на залата, много от които - поне тези, които бяха запознати с обичаите - веднага се обърнаха към танца. След като изчака близо половин час, кумът се появи и римувайки, съобщи, че е станало ужасно престъпление, килията е ограбена и може да няма вечеря. След това, чакайки известно време, той се появи отново, той самият имаше купа супа в ръка - и накрая вечерята започна с първото ястие, традиционната пилешка супа.

След супата готвеното в нея месо беше изнесено с доматен и чеснов сос. Беше вкусно над всички наши очаквания. От своя страна, ако не беше донесено нищо друго, щях да си тръгна доволно. Но след това дойде месото. Свинско и пилешко във всякакви форми: месо, пържени филийки, пълнени рула, пържола, отстрани. Украсете с картофи от магданоз и ориз от пилешки дробчета, т.е. каша. Последният отново има само традиционна роля.