Бавна готварска печка използвайте бавна съдове!
Аз съм нов потребител на бавно готвене. Не знам много за това, но харесвам принципа.
Бих искал съвет
Всъщност няма рецепти за устройството. Имам и бавна печка 6.5 литра и много ми харесва. Вкусът на храната е напълно различен, тъй като не готвим хранителните стойности от съставките. Вече приготвих още неща в него, всичко мина много добре. Истината е, че не е, че ако се приберем от работа, ще се блъснем в нещо вкусно, бързо. Но за приготвянето на ястия, които трябва да се готвят дълго време, е чудесно за това. В него може да се приготви божествено вкусен бульон, голямо предимство е, че устройството не вари храната, така че бульонът не трябва да се „разбива“. Вкусът на зеленчуците е напълно различен, с интензивен вкус, отколкото при готвене в нормален тиган. Направих и истинска саламура, в която всички съставки, напр. опушената страна стана масло меко. Сутринта отидох на работа, сложих съставките пред него и включих устройството, а след това към 1 часа, когато се прибрах, вече го бях сервирал на семейството си. Пълненото зеле също е много добро, желето също е божествено в него. Така че всяка храна, която изисква дълго време за готвене, може да бъде приготвена в нея. Може да се сервира и веднага от керамичната купа за готвене. В него нищо не гори, тъй като храната не получава топлина отдолу, храната се загрява само в кръг и само макс. 93 градуса.