Баварско зеле яхния - ХЕНИ КОРТА ЗА ВАС

В киселото зеле има нещо очарователно. Въпреки своя отличителен вкус, той просто очарова. Особено когато го омекотим, суеверни с подправки и го хвърляме с месо. Тази рецепта е вдъхновено от Бавария изобретение, което наистина ми харесва, защото е толкова хармонично, толкова меко и толкова вкусно, че не можете да разберете. Трябва да опитам!

хени

Така че основата е (измитото) кисело зеле, което овкусяваме и омекотяваме с ябълки, като бахар и карамфил като подправка, и натрошено свинско рамо, което можем да заменим за всяко друго месо, което харесваме. По този начин, като цяло, има вкус, който е трудно да се устои. Но защо трябва? Малко кисело, малко сладко, малко пикантно, малко месесто, не малко вкусно!:)

Състав за 2 човека:

  • 50 dkg кисело зеле
  • 1 глава лук
  • 30 dkg свинска плешка - или каквото и да било
  • 1 голяма ябълка
  • малко масло
  • сол, черен пипер, бахар, клъстер (мента)
  • 3-4 дл запас или вода
  • 2 ек. годно за консумация нишесте