Bastelfrau ® готви пиле в крокпот
Преди време един американски пощенски списък предложи да поставите цяло пиле в крокпота без допълнителна течност. И тъй като пилешкото фрикасе беше в менюто наскоро, това беше възможността да го изпробвате. Резултатът беше най-вкусният, най-нежният пилешки фрикасе, който някога съм правил ... и че, въпреки че някои неща липсваха, други неща просто бяха забравени и, и, и.
Първият проблем, който срещнах, беше, че не можах да си взема прясно пиле. Затова трябваше да извадя евтино пиле от фризера и, разбира се, нямах време да го размразя страхотно. И така, между мен и пилето имаше препирни, докато не успях да сваля найлоновия плик с вътрешностите. Тогава замразеното пиле най-накрая влезе в крокпота, затворен капак, крокпотът е настроен на "Ниско" - и това беше всичко за сега.
Няколко часа по-късно разбрах, че напълно съм забравил да подправя пилето. Както и да е, помислих си, можете да го направите по-късно, когато направите фрикасе.
След добри 6 часа пилето беше готово. Месото беше толкова крехко, че буквално падна от костите. Така че дори не трябваше да отделям месото от костите, а просто трябваше да събера костите от месото. На този етап, най-късно, закуската започва за мен - с това пиле с абсолютен аха ефект: Въпреки че пуснах пилето в крокпота без сезон, вкусът му беше изключително вкусен - почти сякаш не бях забравил да го подправя.
След това направих руф от маслото, брашното и месния сок. Тъй като имах много малко сок от месо, добавих растителната вода за гъби и аспержи.
След това имаше нарязаното пиле, нарязаните гъби и аспержите, нарязани на по-малки парчета. С това ястието за малкия ми внук беше готово.
На финала за нас се пръсна лимонов сок. Забелязахте ли го? Не трябваше да подправям повече! Леко осолената растителна вода беше повече от достатъчна! Е ... накрая добавихме малко сол и малко пипер. Но това беше наистина всичко.
Ако някой ми беше казал предварително, че ще се получи - нямаше да повярвам!
Сега бих искал да изпробвам дали това работи и с (вероятно старо) супа пиле. Ако е така, на масата ще имаме само пилета, които са имали сравнително дълъг и щастлив пилешки живот - ако е възможно в биологична ферма с много упражнения.
Допълнение:
Никъде не успях да си взема старо пиле. Мисля, че това е срамно, защото все още съм убеден, че можете да вземете старо пилешко меко в крокпота или бавната печка.:-(