Barilla Foodservice прилага основите на средиземноморската диета - Hotels Eco News
Когато говорим за „средиземноморска диета“, имаме предвид по-специално традиционната диета на гръцките острови Крит и Корфу, но също и на Южна Италия. По този начин, като посланик на италианската кухня, Barilla подчертава силните страни на тази средиземноморска диета.
Средиземноморската диета, известна още като Критска диета или средиземноморска диета е традиционна хранителна практика в няколко страни около Средиземно море, характеризираща се с консумация в изобилие на плодове, зеленчуци, зърнени храни, риба, зехтин и ниска консумация на месо и продукти млечни продукти. Той съчетава благополучие, здраве и удоволствие.
Barilla, достоен представител на италианската кухня, надгражда предимствата на тази „диета“. Центърът за храна и хранене Barilla, мозъчен тръст на експерти, изпълнява проекти, свързани с хранителните проблеми по целия свят от 2009 г. насам. Като част от програмата си „Добро за теб, добро за планетата“, Barilla разработва своите продукти в съответствие със средиземноморската диета, като същевременно минимизира въздействието върху околната среда: продукти, които са полезни за всички и са добри за планетата.