BARF - норми за нужда или средно положение между дефицит и излишък
Често се казва, че BARFing не задоволява нуждите на кучето. Преди да вляза в цифрите на изискванията за отделните хранителни вещества и въпроса дали техните изисквания могат да бъдат покрити с BARF, първо трябва да се изясни въпросът: какви са цифрите на изискванията така или иначе?
Ние хората сме свикнали да натискаме всичко в цифри и стандарти. В естествената наука най-вече имаме връзка с константите. Следователно може да е още по-объркващо, че (животинското) хранене е напълно различно. Цифрите на изискванията не са естествени константи, те са приблизителни оценки, апроксимации и насоки, които имат за цел да осигурят възможно най-точна ориентация до това колко високо е изискването за дадено хранително вещество. Тъй като всичко това звучи много абстрактно, ще разгледам темата за стандартите за изисквания като цяло в тази статия в блога.
Защо има стандарти за търсене?
Има норми за нужда от всички основни хранителни вещества. От съществено значение тук означава, че организмът не може сам да произвежда това хранително вещество, така че то трябва да се доставя чрез храната. Необходим е в организма за различни метаболитни процеси или функции на органи. Ако липсва, рано или късно тези метаболитни процеси вече не могат да се извършват или органите вече не функционират правилно. Възниква дефицит, който в най-лошите случаи може да доведе до смърт.
Съответно трябва да е разбираемо, че съществува интерес да се знае необходимостта от хранително вещество и да се отговори възможно най-подходящо. Живеем във време и държава, където недохранването е за повечето хора нещо, с което никога не са имали контакт. За щастие. Обаче е толкова по-трудно за нас да разпознаем този възможен проблем като такъв. Склонни сме да го виждаме като несъществуващ, тъй като не е екзистенциален за нас самите.
Следователно целта при разработването на норми за нужда е да се избегнат недостатъци, както и излишъци.
Как може човек да установи стандарти за нужда?
Мнозина вярват, че би било най-лесно да погледнем с какво се храни животното в природата и как е съставен този фураж (в случая на месоядни животни, т.е. плячка животни).
Причините за метода са очевидни: всички животински видове са яли само естествени храни по време на еволюцията и са оцелели. Нещо повече, те са се превърнали във формата, която съществува днес.
Това, което звучи очевидно на пръв поглед, има своите слаби страни при по-внимателно разглеждане. Дивото животно е коренно различно от нашите домашни животни в някои отношения.
1. В природата най-важната цел е размножаването, запазването на вида и собствените гени. В съвременното отглеждане на домашни любимци целта е да се живее възможно най-дълго и възможно най-здравословно. Животно, което изпитва леко недохранване, често може да се размножи през първите няколко години от живота си, но няма да живее здравословно в дългосрочен план и следователно няма да живее на възраст като нашите домашни кучета. Съществуват съответни цифри за вълците: в плен те могат да живеят до 17 години, в дивата природа само 10-13 години, въпреки че средната продължителност на живота е значително по-ниска, което, разбира се, се дължи на смъртността на младите животни.
2. Тези, които могат да се адаптират най-добре, оцеляват в природата. В съвременното животновъдство правим всичко, за да запазим животните си възможно най-дълго. Започва с ежедневното им хранене и ваксинирането им срещу опасни болести, стига до точката, в която ние решаваме кой се размножава и кой не и завършва с решението кога животното умира. На този етап искам да отбележа, че не искам да повдигам възражения по нито една от споменатите точки. Просто искам да покажа, че това, което правим с домашните си любимци всеки ден, няма много общо с природата. И така повдигам въпроса: защо тогава фуражът трябва да е толкова естествен, че да се приеме евентуален дефицит?
3. Със сигурност има достатъчно животни, разхождащи се сред природата, които имат хранителен дефицит. Но точно това искаме да избягваме с нашите домашни любимци. Средно плячкосаните животни в южната част на Германия със сигурност имат по-ниско съдържание на цинк в тялото си, отколкото плячкосаните животни, които пасат на богати на минерали почви. Животните, които ядат трева близо до брега, вероятно ще имат по-високо съдържание на йод от тези, които ядат тревата си далеч от всяко крайбрежие. И двете са естествени, но кой от двамата сега отразява хранителните нужди?
4. Дивата природа прекарва голяма част от деня в търсене на храна. Поради това много движение и факта, че дивите животни са изложени на условията на околната среда, техните енергийни изисквания са значително по-високи (B ARF - сравнение на кучешки вълк). Хранителните потребности от минерали и витамини обаче не се увеличават в същата степен. Следователно дивите животни консумират значително по-голямо количество храна и по този начин значително повече хранителни вещества от нашите домашни любимци. Следователно цял заек може да представлява подходящо хранене за вълк, една трета от него, което приблизително съответства на енергийните нужди на средно куче, но може би не повече.
От друга страна, естествената диета на животински вид естествено осигурява помощ за ориентиране при разработване на норми за нужда.