BARF - фантом или феномен на свръхкиселинност

Каква е истината на твърдението, че кучетата и котките са киселинни?

По-специално във връзка със суровото хранене, понастоящем все по-често се чете (или чува), че твърде много сурово месо води до „подкисляване“.
След това лекарството трябва да бъде увеличаване на дела на растенията във фуража или добавяне на специални базови прахове. Какво е с киселинността, на какво трябва да обърнете внимание, когато се храните сурово?

На първо място, трябва да разграничим или отделим различни термини един от друг.
Свръхкиселификацията не е същото като свръхкисификацията, така да се каже.

Или. терминът често се използва много широко. Ако погледнете отблизо, можете да разделите този термин "хиперацидизъм" на:

ацидоза
хронична ацидоза
Свръхпроизводство на стомашна киселина

Нека разгледаме по-подробно какво означава това в детайли.

Ацидоза

Първо има ацидоза или по-точно метаболитна ацидоза. Средства: Метаболитно подкисляване на тялото или кръвта.
Това, което стои зад това, е относително сложно.
Основният принцип е балансът на киселинно-алкалния баланс. Киселините и основите се натрупват трайно в тялото. Те се образуват в клетките на тялото и метаболитните крайни продукти, които са киселинни или основни, непрекъснато се натрупват в тялото.

Необходими са така наречените буферни системи, за да се поддържа чувствителната връзка между киселини и основи.
Съществуват различни буферни системи, най-известните вероятно са (би) карбонатите, които химически буферират киселини.
Освен това тялото може да се намеси в киселинно-алкалния баланс чрез белите дробове (дихателна компенсация, т.е. издишване на натрупания въглероден диоксид) и екскреция през бъбреците (бъбречна компенсация).

Проблемът: рамката, в която се движи киселинно-алкалният баланс, е относително чувствителна и тясна.

Физиологичната стойност на pH на кръвта е между 7,36 и 7,44, а средната стойност 7,4 често се дава.
Ако стойността на рН в кръвта падне под 7,36, налице е ацидоза.

Твърде много киселина в кръвта кара червените кръвни клетки да загубят своята еластичност, което означава, че те стават твърди или неподвижни и по този начин способността на кръвта да тече намалява. Което логично в един момент става животозастрашаващо.

Това се случва, когато трябва да се работи с толкова много киселини, че буферният капацитет на тялото се изчерпва. Това може да се случи, например, ако белодробната или бъбречната функция е ограничена поради хронични или остри заболявания, но напр. дори при абсолютно недохранване.

Между другото, рН на урината не зависи от това на кръвта!
Така че, моля, не разбирайте, че ацидозата присъства автоматично, тъй като рН на урината е в основния диапазон.
В този случай съставът на храненето обикновено е грешен. При месоядните, стойността на рН на урината се измества до алкално ниво, ако се хранят твърде много растителни компоненти.

Истинската ацидоза е патологично, т.е.патологично състояние, което в остри случаи изисква ветеринарно лечение.

Хронична ацидоза

След това има концепцията за хронична ацидоза. И тук започва да става малко гъбеста.

Теорията за хроничната свръхкиселост предполага, че лошото хранене, лекарствата или токсините от околната среда, твърде малкото физическо натоварване или недостигът на хранителни вещества натрупват отпадъчни продукти в тъканите, които карат тялото да се кисели.
Терминът „отпадъчни продукти“ също не е много точен (написах малко повече за това тук), всъщност това е, правилно, крайните продукти от метаболизма и страничните продукти.

Теорията за хроничната ацидоза първоначално се отнася до хората и гласи, че някои храни, напр. могат да бъдат разделени на "подкисляващи" и "основни".
Оценката, че месото има „кисел“ ефект, се отнася и до хората. И да, сега е ясно показано, че прекомерната консумация на месо може да насърчи някои заболявания като подагра. (1)

Въпреки това, човек чете от време на време и особено все по-често и за кучета и котки препоръката да не се хранят големи количества месо, защото точно това може да причини хронична ацидоза.

В тези съвети липсва най-вече само думата „хронична“ и човек няма представа дали се има предвид патологична ацидоза или просто тази хронична.

За да се избегнат недоразумения: В случай на някои заболявания, тежки алергии, физиологични особености или метаболитни заболявания, понякога няма друг начин с кучета освен да се хранят предимно на растителна основа. Това са изключения.

Храненето на котки с твърде голям процент растителни вещества почти винаги се обърква в дългосрочен план.

Вече може да забележите: сравнително трудно съм с теорията за хроничната ацидоза.
Именно защото, от една страна, когато има повишени киселини в (здравия) организъм, собствените защитни системи на тялото, т.е. буферните системи, влизат.

От друга страна, понякога имате усещането, че теорията за свръхкиселинността често се използва като заместител. Израз на одеяло за всичко, което „не е полезно за тялото“.

От само себе си се разбира, че трябва да има достатъчно хранителни вещества и минерали (също в суровия фураж), така че собствените системи на организма, като споменатите по-горе буфери, да функционират правилно. И тогава се връщаме към една добра, балансирана диета, богата на жизненоважни вещества.

По същия начин нещата, които са полезни за тялото, всъщност са известни, съвсем естествени и лесни за взимане присърце:

необработено, богато на хранителни вещества, подходящо за вида хранене
адекватно упражнение без пренапрежение или прекомерни изисквания,
Избягване на стрес (както психически, така и психически),
намалете доколкото е възможно излагането на токсини.

Които при нашите кучета и котки напр. Могат да бъдат антипаразити, червеи, фуражни добавки като консерванти, контактни отрови и др.

Ако не се вслушате в всичко това, организмът е по-податлив на болести, без съмнение.

При хората има добър пример, че терминът „прекалено подкисляване“ не винаги е правилен: по отношение на мускулите по време на повишено усилие.
В миналото лактатът, солта на лимонената киселина, беше обвиняван като причина за болки в мускулите и произтичаше от това изразът, че мускулите са свръхкисели. Днес се предполага, че всъщност причиняват болката микро наранявания на мускулите. (Въпреки че възпалените мускули не се чувстват малко по-добре само защото знаете истинската причина, честно казано.;-))

Профилактика вместо борба със симптомите

Ето защо основният фокус трябва да бъде там, особено що се отнася до храненето.
Можете лесно да се запитате за всеки хранителен компонент: „Има ли някаква хранителна стойност за моето животно? Който? Наистина?"
С това обикновено вече пътувате грубо в правилната посока.

Контролът на жизнената ситуация на кучето или котката, както и съставът на храненето трябва винаги да са на първо място, а не общата препоръка за основен прах или подобни средства.

И също така е ясно: Колкото по-малко ненужни странични метаболитни продукти и крайни продукти попадат в организма на вашето куче или котка чрез прекомерни зърнени храни, токсини, трудни за използване пълнители, фталати и добавки, толкова по-добре. Не само за метаболизма или черния дроб и бъбреците.

Но има и друг момент, който се среща относително често: свръхпроизводството на стомашна киселина при кучета и котки.

Свръхпроизводство на стомашна киселина при кучета и котки

Има типични признаци на твърде много стомашна киселина: Кучетата слюноотделят повече, поразяват устните си, изригват, ядат много трева след хранене, понякога и пръст, все по-често облизват муцуните си или дори пода/гладки предмети, повръщат на гладно, миришат устата.

При котките повръщането често е на преден план. При което трябва да проверявате бъбреците от време на време при котки с повишено повръщане, тъй като повръщането, загуба на апетит и гадене също са типични симптоми на CRF.

Проблемите със стомашната киселина са свързани най-вече с болка. Знаете, че ако някога сте имали киселини или възпаление на стомашната лигавица.
Във всеки случай трябва да стигнете до същността на причините за проблемите възможно най-бързо, за да овладеете болката.

Какви са причините?

За съжаление има много възможни причини. И намирането му не винаги е лесно.
Какво трябва да имате предвид във всеки случай, особено при кучета: Признаците на производството на твърде малко стомашна киселина могат да бъдат много сходни с тези на свръхпроизводството.

Тригерите за симптоми на свръхкиселинност са например:

Хранителна непоносимост
остър или хроничен гастрит/пептична язва
Слабост на кръговия мускул между стомаха и хранопровода
Хранене на много голям дял зърно
IBD (възпалителна болест на червата)
Дисбактерии
Хранения, които се дават винаги по едно и също време
Постоянно използване на обезболяващи лекарства или кортизон
Бактерии или вируси
Разположение на породата
Постоянно хранене с лечебни растения, които съдържат висок дял на горчиви вещества (напр. Дяволски нокът)
В случай на сурово хранене: състав за хранене, който кучето не може да понася
=> твърде много мазнини, твърде високо съдържание на кости, растителни компоненти, твърде малко съдържание на месо, в специални случаи твърде високо съдържание на месо

A Мегезофаг може да доведе до повишен рефлукс (т.е. стомашна киселина се издига в хранопровода), въпреки че твърде много стомашна киселина не е непременно проблемът.

Стрес и стомашни проблеми

Друг фактор, който играе второстепенна роля, но който не бива да се подценява, е стресът.

Стресът (и няма значение дали възниква от променена житейска ситуация, прекомерни или недостатъчни изисквания, други болки или дразнители от околната среда) има преки физиологични ефекти: Симпатиковата система като част от автономната нервна система се активира и поставя тялото в по-висока степен на тревога.

Активността на симпатиковата нервна система обаче означава, че тялото се концентрира върху всички мерки, които могат да му бъдат полезни с повишена активност и мотивация.
Храносмилането не е едно от тях. Което от своя страна означава, че кръвта се транспортира от стомашната лигавица до други части на тялото, където има ефект, повишаващ ефективността (напр. До сърцето).

За съжаление, по-ниският приток на кръв към стомашната лигавица причинява няколко неща: По-малко защитна стомашна слуз се получава, задържащата функция на сфинктера между стомаха и хранопровода може да бъде отслабена и снабдяването с хранителни вещества е намалено.

Това насърчава развитието на гастрит и рефлукс.
Ако вашето животно е постоянно или твърде често под стрес, тогава има твърде малко фази, в които противникът, парасимпатиковата нервна система, може да се погрижи за задачи като храносмилането и тялото да си почине.

Как получавате проблема под контрол?

Наличните решения зависят силно от спусъка.

Стратегии за хранене

Относително лесно е да се отстранят причините, които са силно свързани с управлението на храненето, като фиксирано време за хранене или брой хранения на ден.

Можете напр. Разделете дневната дажба на няколко малки порции с последно хранене непосредствено преди лягане.
Понякога, парадоксално, принципът „всичко, което можете да ядете“ може да помогне, но бъдете внимателни: този тип хранене трябва да се изгражда бавно и внимателно и не е нещо, което може да се използва за една нощ или е подходящо за всяко куче . Моля, не забравяйте да получите професионален съвет.

Фокусирането върху яденето на пълно месо и по-малко кайма също може да помогне за подобряване на ситуацията.
Също така дали и кога да се хранят сурови месести кости работи, трябва да опитате.
Ако повръщате остатъци от сурови месести кости от време на време сутрин, това не е непременно индикация за проблем или твърде много стомашна киселина.

След това кучетата повръщат остатъците, които не могат да бъдат разтворени от стомашната киселина за една нощ. В повечето случаи това не е причина за притеснение. Ако се случва по-често, все още можете да помислите дали храните по-малко (или по-малко масивни) кости или искате да започнете да се храните сутрин.

Други причини? По-трудно

Ако гастритът е спусъкът, в леки случаи често се предписват леки храни, а в повтарящи се/хронични случаи обикновено се предписват блокери на киселини или химическа защита на лигавицата. В дългосрочен план блокерите на химични киселини имат недостатъка, че могат също да окажат отрицателно въздействие върху използването на хранителни вещества и че бактериите/микробите не се убиват ефективно от по-малко агресивната стомашна киселина.

Като алтернатива или в допълнение можете да работите и с лечебни растения, които предпазват лигавиците на стомашно-чревния тракт. Като Хлъзгава кора от бряст, бяла ружа или слез.

Билки или билкови смеси с висок дял на горчиви вещества (дяволски нокът, джинджифил, столетник и др.) Трябва да се хранят само като лек, продължителната употреба може също да насърчи увеличеното производство на стомашна киселина и свързаните с това проблеми.

Ако се подозира непоносимост към фуражи, диета за изключване може да внесе яснота.

И да, за съжаление е така: Ако причините не могат да бъдат открити директно в храненето, изследването на причините често става досадно. Обикновено първият начин е да спрете острите симптоми и да облекчите болката, след което често трябва да усещате пътя си стъпка по стъпка напред.

(1) Анкли, Барбара: Подагра. Новини за епидемиологията, 2016

Научете повече. С писмото на BARF.

Интересни факти за BARF и храненето. Регистрирайте се и ще получите информация за BARF/сурово хранене, текущи дати и всички актуализации по имейл. Изпращам писмото на BARF около веднъж месечно.

Благодаря!

Успешно сте се регистрирали, за да получите писмото на BARF.