Барбекю в сок от нар, марината за барбекю, марината със сок от нар, марината за месо - Дом
Шиш кебап в сок от нар нежно месо с домат и лук. Сокът от нар ще придаде на месото необичаен вкус и аромат, а лукът и доматите ще добавят сочност.
Съставки за
Шиш кебап в сок от нар
- Лук - 500гр
- Свинско - 1 кг
- Сок от нар - 300 мл
- Домати - 2 броя
- Коняк - 1 супена лъжица
- Сол - 2 супени лъжици
- Смлян черен пипер - на вкус
Стъпки за готвене
Изплакнете добре свинското месо и го нарежете. Натрийте всяко парче с малко количество сол и черен пипер, поставете го в контейнер, където кебапът ще се маринова, например в тенджера. Нарежете лука на дебели пръстени (до 1 см) и го сложете с месото.