Барбекю сутрин; рикански, тенденция, която отмина; t - Да живее Барбекюто
Най-добър избор:
Просто произнесете думата барбекю, за да титилирате всички вкусови рецептори на най-гурмето, деца и възрастни. Във Франция, както и навсякъде, барбекютата винаги се римуват с приятност, моменти на релакс и споделяне, да не говорим за добро хранене със семейството или приятелите. Все още трябва да сте добре екипирани, защото тази подготовка изисква минимум сериозност.
Ако все още нямате никакво оборудване, американско барбекю ще озарява вашите вечери или излети. До бензиновите и електрическите модели барбекюто с въглища не е извън модата. Топла атмосфера, миризми, вкусове, ние се радваме на това традиционно устройство за готвене, което придава на храната фин и автентичен вкус. Месо, риба, зеленчуци и дори плодове, всичко е там! Ето някои основни моменти, които трябва да запомните, преди да закупите вашето барбекю за пушачи в американски стил.
Съсредоточете се върху американското барбекю
Със сигурност сте чували за американско барбекю и преди, но поради липса на информация все още ли се двоумите да си купите такова? Накратко, това е вид барбекю за пушачи, наричано още пушащо барбекю.
Имената са многобройни, но всички обозначават един уред за готвене, а именно барбекю с капак, който се предлага в няколко форми: кръгла, квадратна или правоъгълна. Той е разположен върху рамка, обикновено снабдена с колела за движение и рафт за храна.
Тук се комбинират характеристиките на скара и тези на конвекционната фурна, което даде името на пещта за пушене.
Предимствата на барбекю за пушачи
С барбекю за пушачи храната, особено месото, се приготвя при ниска температура, така че варените продукти да останат крехки и сочни. Фактът, че въгленният дим се задържа от капака, позволява на храната да се придаде специфичен аромат в зависимост от вида на използваната дървесина: сайдер, бук, верига, череша и др. Благодарение на тази покривна система можете да се наслаждавате на скарите си дори при дъждовно време. Също така имайте предвид, че този уред, дори и малките модели като барбекю Blooma, позволява готвене за няколко гости.
Изборът на подходящото американско барбекю за пушачи
Трябва да се признае, че закупуването на ново барбекю изисква известни инвестиции, особено при избора на модел от висок клас. Има обаче уреди от начално ниво, които предлагат добро съотношение цена-качество, като барбекю на дървени въглища Landmann. Във всеки случай офертата е изобилие, че е необходимо да се вземат предвид определен брой параметри.