Баобаб е имуностимулатор, протектор на сърцето, енергизиращ, разкрасяващ и консумиращ
Баобабът е величествено растение, което е високо уважавано в Африка заради своите лечебни свойства и висока хранителна стойност. Той има забележителни антиоксидантни и противовъзпалителни свойства и е широко използван в традиционната медицина от древни времена.
В наши дни лечебните плодове от баобаб и прахът от баобаб са широко признати като суперхрани по основателни причини. Той има редица впечатляващи ползи за здравето. Не се заблуждавайте от името му, това в никакъв случай не е боб.
Добър за почти всичко
Африканският баобаб (Adsonia digitata, маймунски хляб) е много дълголетно, многоцелево широколистно дърво. Твърди се, че някои екземпляри са на възраст над 1000 години. Може да нарасне до 20-30 метра и да е с диаметър 2-10 метра. Сенникът му е огромен, докато червеникавокафявата до сивата кора е гладка. Цъфтежът започва в края на сухия сезон или непосредствено преди първите дъждове. Цветята се отварят следобед, но падат на следващата сутрин. Те излъчват сярна миризма, която е особено привлекателна за прилепите, които играят роля в опрашването. Баобаб толерира добре горещината и дългите суши, може да съхранява стотици литри вода, може да се изсмуква през сухи периоди. Дървото е въведено в много страни като декоративно растение. Семената, листата, корените, цветята, плодовете и кората са годни за консумация. Плодът има кадифена обвивка и е с размерите на кокосов орех. Тежи повече от 1 килограм и има леко кисел вкус. Листата се използват за приготвяне на супа, семената се използват като сгъстител, но може да се използва и като подправка. Семената се пресоват главно в масло, но масленото брашно обикновено не се използва. Може да се смесва с различни ястия, остава на място като ферментатор при варене или вместо зъбен камък по време на печене.
Различни части от растението се използват като „чудодейно лекарство“, тоест за лечение на почти всяка болест оттогава има ценни фармакологични свойства. Документираните употреби включват малария, туберкулоза, треска, микробни инфекции, диария, анемия, проблеми с кръвното налягане, зъбобол и други подобни. неговото лечение. В Индия младите листа се смачкват и се използват за облекчаване на болезнени отоци. В някои страни от Западна Африка листата, пулпата и семената са основните съставки в сосовете и храната за домашни любимци. В Централна Африка листата се събират и сушат. Те могат да се използват по подобен начин на спанака или като основа за сосове. Включени са също ястия с ориз и каша.
Какво има в него?
Растението съдържа въглехидрати, но не нишесте, а също така е богато на пектин. Богато е на витамин С, ниацин, калций, фосфор, разтворими и неразтворими диетични фибри, калий, протеини и липиди. Маслото е пълно с витамин Е, мастни киселини и антиоксиданти. Интензивно хидратира косата и скалпа и прониква през космите, за да регенерира и защити увредената коса. Маслото от баобаб, пълно с витамини и хранителни вещества, може да се прилага директно върху кожата, за да го намали появата на бръчки и стрии. Високото му съдържание на витамин С (около шест пъти повече от портокалите) насърчава образуването на колаген, подобрявайки естествената еластичност на кожата и подобрявайки гладкостта. Плодовете на прах от баобаб се състоят от 50% диетични фибри, 77% от които са водоразтворими пребиотични фибри. Съдържа стерини, сапонини, тритерпени, всички те са значително противовъзпалително.