Банофе пай - пазете се, само сладки зъби!
Пай с банофе е една от любимите торти на англичаните, истинска лаконична наслада, плюс обикновена калорична бомба, която не се пече. Не можете да спрете, защото е толкова пенест и кремообразен.
Истински успех десерт, той е роден през 1971 г. и сега се счита за национална сладка в островната държава. Той се основава на смес от бисквити с прясно тесто и масло, покрити с дебел слой карамелен крем и банани, всички покрити с много бита сметана, увенчана с малко шоколад. Мнозина вярват, че е американски, въпреки че е измислен от главния готвач на ресторант Hungry Monk в Източен Есекс - гладен приятел - който е помолен да получи някакъв елемент от менюто. карамел десерт. Първо той комбинира карамела с ябълка и след това мандарина, но финалът беше банан, а десертът беше комбиниран банан и ириска и се наричаше банофе пай.
Тортата пита беше толкова успешна, че не можаха да я свалят от менюто, а рецептата й се появи през 1974 г. в „Тайните на гладния монах“, а след това и в собствената готварска книга на ресторанта „Небето с гладния монах“, публикувана през 1997 г. Разбира се, има много ресторанти, които да поемете и хората също обичат да го правят у дома, защото е толкова просто.
Ще имаме малко по-трудна работа от англичаните, защото трябва да направим карамеления крем от кондензирано мляко, докато те го имат готов - точно поради популярността на баницата. Тази маневра също не е голям трик, но отнема малко повече време. За рецептата можете да си купите кондензирано кондензирано мляко, с което е най-лесно да работите. Ако получите само тръба, кондензираното мляко се избутва в буркан, запечатан - от тук нататък работният процес е същият. За да постигнете карамеления крем, поставете захаросаното кондензирано мляко в тенджера или буркан в тенджера или тенджера, като налеете достатъчно вода, за да достигнете 2/3 от консервата или бутилката. Покрийте и започнете да готвите: гответе в тенджера 45 минути, в плосък тиган за 2 часа.