Банановото дърво, цветето, плодовете 33 - рифова лента
Споделянето на истории и снимки от миналото ми пребиваване във Френска Полинезия е начин да опозная архипелагата и неговите острови, които са различни и заслужават да бъдат посетени.
Банановото дърво, цветето, плодовете 3/3
Пъпката, видяна отдолу, и малките банани, които вече са се образували.
Пъпката: съдържа женски и мъжки цветя, всички имплантирани върху рахисите (№ 6 от чертежа на предишния доклад), които постепенно се удължават. Цветята са скрити от лилаво-розовите цветни прицветници, вложени един в друг.
Пъпката продължава напредването си надолу, тъй като бъдещите банани започват да се възстановяват.
Бананите се изправят, след това се навиват нагоре, понякога губят няколко флорални части, разположени над всеки яйчник, превърнати в плод.
Пъпката, след като е произвела поредица от "женски" ръце, продължава напредването си надолу, тя е все по-малко обемна, нейните прицветници продължават да се издигат един по един, произвеждайки само "ръце" на цветя. Мъже, чиито "пръсти" правят не се развиват в плодове, прицветникът и „пръстите“ на „ръката“ изсъхват и падат.
Мъжкото цвете, идентично на женското цвете, е съставено в основата на атрофиран, нефункционален яйчник, не се развива в плод (което го отличава от женското цвете).
Нямам снимка на мъжки цветя отблизо. По-долу, само за да си припомним „цветната ръка“, знаейки, че те са еднакви („женски“ или „мъжки“).
Разгледайте добре тази поредица от пет снимки, първата е оригиналът. Другите четири снимки: „Увеличих“ части от напредъка на пъпката (по това време не знаех, че има „женски“ и „мъжки“ цветя).
Когато видях падналите цветя и че яйчниците (бъдещите банани) вече не растат и накрая паднаха, аз отрязах пъпката.Така освободен от мъжката "пъпка" и частта от голите ракита, куп банан напредва по-бързо в своето съзряване .
Отгоре: на преден план можем да видим рачицата, която оголва, пъпката е отрязана. По принцип „мъжката“ пъпка продължава да напредва, но вече няма да дава банани
Отгоре: оголването на рахите, „мъжките“ цветя изсъхват и яйчниците не се развиват и падат.
Забелязваме, че прицветниците на крайната пъпка са паднали, оставяйки върху рахите само избледнелите цветя в края на деформираните яйчници, които вече не растат.
Реколтата трябва да бъде направена преди падежа. Трябва да изберете подходящото време, за да намалите диетата, така че превръщането на нишестето в захар в бананите да се развие, без да пука плодовете.
Горе: диета, която си струва да се намали
Ще се реже, докато е още зелен, окачва се и се покрива, за да се предотврати кълването на птици по бананите ! Освен това имахме толкова много гроздове, че оставихме най-малките да узреят на банановото дърво, птиците трябваше само да си помогнат.
Внимание ! когато намалим диетата, крайната пъпка, „ръцете“ на гръбначния стълб. Безцветният сок, който тече, чист като вода, оцветява прането в тъмно сиво, върху плочки или камък, става ръждиво червен. Това оцветяване е незаличимо върху прането, нито киселините, алкалите и слънчевата светлина могат да ги накарат да изчезнат. За облицовка с няколко продукта и струя с високо налягане успяваме да премахнем петна.
След това безцветният сок (в самото начало на среза) се замъглява при излагане на въздух и се получава мръсно розово-белезникаво отлагане. Когато намалихме диетата, а понякога и „ръцете“, веднага взехме водната струя, за да измием бананите всички лепкави със сок.
Тази снимка на банановото дърво е направена в Моореа, мъжката пъпка продължава своето спускане и това за известно време рачиците са съблечени на добра дължина. прицветниците и цветята падат последователно .
Сред сортовете банани, отглеждани в Таити доклад n ° 1 (щракване), най-типичният е несъмнено fẽ'i, див банан ярко оранжево, купчето от които расте право, обърнато към небето.
Въведен от първите полинезийци по време на тяхната миграция, бананът fẽ'i се консумира широко в Полинезия. Обича планинските склонове, между 400 и 1200 метра надморска височина и изчезват над 1200 метра.
Снимките са направени по време на разходка в долината Papenoo (център на остров Таити).
Банановото дърво fẽ'i се отличава от всички останали с огромния си ствол, с изправеното си и не висящо съцветие и с плодовете си с червено-оранжева пулпа.
Ето и други снимки, изпратени ми от Тереза. В коментара си към доклад 2/3, любезно ми предложи няколко снимки. Благодаря ти Тереза.
Fẽ'i се яде варен, той е от съществено значение при приготвянето на Ma'a tahiti (традиционно таитянско ястие), особено при напускане на таитянската фурна (наречена ahima'a на таитянски), но също и в традиционна фурна или в микровълнова.
Бананово листо, използва се и за опаковане и защита на храната по време на готвене в таитянската фурна.
Докладът за бананите приключи, научих много, като го направих, надявам се, че моите обяснения са достатъчно ясни .
Детайлите, по-видими на цветето на банановото дърво, като разгледате в по-голям формат фотогалерията (линк вдясно): банановото дърво, цветето, плодовете
Ще се видим скоро.
25 реакции
Ето един много пълен документален филм за банановото дърво. Благодаря ви, превъзходно е!
Също така препоръчвам на аматьорите да посетят "Музея на бананите" в Мартиника. По същество това е голяма плантация, в която растат множество и удивителни сортове бананови дървета, както и цветята на едно и също ботаническо семейство като порцелановата роза или алпината.
Мисля, че казах почти всичко за банановото дърво ! Не познавам Мартиника, сигурно е красива като всички острови. Преди време опознах блога на Кристин, който е там: http://christine.over-blog.com/
Добър ден и до скоро.
Какъв красив доклад, тези банани са превъзходни, аз, които ги обичам, ако можех да имам бананово дърво вкъщи, щеше да е красиво и не знаех, че сокът оцветява толкова много. докладът ви е много интересен и много пълен. какво щастие трябва да имате с вашия адвокат. това е страхотно
Не знам дали авокадото ще стигне до небцето ми ! но поне знам, че мога да имам такива .
Добър ден Франсоаз
3 De Nanou - 24.06.2008, 16:54
Да, вие ми напомняте и за индонезийците, които също купуват много различни банани и често ги готвят като поничка. Съпругът ми беше насилван с банани в Суматра, където е роден, и вече не ги обича.
Направихте информативен доклад, но и красиви илюстрации. Да преглеждате като препратки, когато вече не знаете.
Приятна седмица на M-France
Мога да ви кажа, че ядох много банани, сурови, варени и в сладко. Отидох известно време, без да го ям в столична Франция .
Хубава седмица и за теб Нану.
4 От Leveque josiane - 24/06/2008, 17:01
Хубав документален филм, научих много неща.
Приятелства, Джо.
От коментарите виждам, че много хора са научили нещо за банановото дърво, аз първият с моите изследвания.