Бананови шоколадови тарталети Рецепта Аз и моето семейство

съставки

За тестото:

За топинга:

Загрейте фурната до 200 градуса (конвекция: 180 градуса). Поставете хартиени облицовки в кухините на формата за мъфини. Смесете брашното с бакпулвера, щипка сол и захар. Обелете и намачкайте бананите, смесете с олиото, яйцата и киселото мляко. С помощта на дървена лъжица или бъркалка разбъркайте брашнената смес в банановата смес, докато се образува гладко тесто. Разбъркайте шоколадовите пръски. Напълнете хартиени кутии за около две трети с тесто. Печете мъфините във фурната за около 20 минути, оставете да изстинат.

бананови

За топинга нарязваме шоколада и стопяваме в купа над гореща водна баня, оставяме да се охлади до стайна температура. Смесете маслото с пудра захар, докато стане кремообразно. Смесете редувайте крема сирене и приблизително 100 г охладен шоколад с лъжица с бъркалката.

Напълнете шоколадовия топинг в торбичка за тръби с голяма накрайник звезда, като крем туф върху кифлите. Загрейте малко останалата част от шоколада и използвайте лъжица, за да го прекарате върху кексчетата. Гарнирайте с бананов чипс. Охладете до готовност за сервиране.