Бананови пържени без брашно - вкусен и оригинален десерт
Банановите палачинки са много популярни в САЩ, затова много рецепти са дошли при нас от Америка. Палачинки - така се нарича палачинки "на хълма" се приготвят не само от банан, но с добавяне на плодове и други плодове. Банановите понички ще се превърнат в любим десерт за вашите деца.
Мога ли да правя палачинки от банан и яйца без брашно
Изненадващо е напълно възможно да се направи палачинка от банан, без да се добавя брашно. Това ястие ще бъде доста здравословно, може да се използва от тези, които гледат фигурата или се придържат към твърда диета.
Ако преброите калориите, които ядете, ще избягвате обикновените палачинки. Но не можете да се измъчвате, като постоянно се ограничавате до бонбони. Има чудесен вариант - понички от банан без брашно и без захар. Те са много нискокалорични, но осигуряват на тялото магнезий.
Най-бързият начин за приготвяне на диетични бананови палачинки:
- Разбийте два протеина в блендера, отделете жълтъците и ги смесете внимателно.
- Добавете нарязания банан към блендера и го доведете до състояние на пюре.
- Комбинирайте разбитите яйца и пюре от банани.
- Ако масата е течна, трябва да добавите пюре от банани. Толкова дебело - разбийте друго яйце.
- Изсипете малки порции в сух тиган с незалепващо покритие и запържете 30 до 40 секунди, докато готвите.
- Готовите бананови палачинки трябва да бъдат нежни и сочни.
За понички се оказа великолепно, трябва да платите сода (на върха на ножа), чаена лъжичка оцет и се изсипва в смес от бананово яйце.
Бананови късчета без брашно: рецепта и поетапно готвене
Всъщност има много рецепти за бананови печива, приготвени с брашно. Основният компонент на теста за палачинки - брашно, заменено с люспи от манго или овесени ядки. В този случай е необходимо тестото да се влива и кръста или люспите да станат меки и пластични, за да се замеси тестото.
Палачинките, в които няма брашно, са нежни и меки, не се държат дълго. Тъй като мини палачинките са и много вкусни, те се изяждат доста бързо.
За да направите манни пържоли с банан, ще ви трябва:
- 400 гр. манки;
- 1-2 маси захар;
- 2 големи тестиса;
- 1-2 банана;
- ½ чаена лъжичка сол, толкова сода;
- Лимонена киселина в края на лъжицата;
- 200 мл. кефир;
- Масло за пържене.
За да приготвите палачинки, е по-добре да вземете кефир с ниско съдържание на мазнини, но ако не ви е грижа за мазнините, тогава 2,5% ще го направят.
Инструкции за приготвяне на палачинки:
- В купа смесете яйцата със солта и захарта, докато се образува пяна и зърната се разтворят напълно. За миризмата можете да добавите и малко пакетче ванилова захар.
- Налейте горещ кефир и разбъркайте добре.
- В масата на кефирните яйца се изсипва мангото, разбърква се в монотонно състояние и се оставя да престои час и половина.
- С течение на времето манчата ще набъбне и ще поеме почти цялата течност.
- Нарежете бананите с пасатор и добавете към тестото.
- Добавете лимонена киселина и супена лъжица кисело мляко със сода. Содата с киселина ще започне да съска, ще се появи пяна.
- Разбъркайте добре и можете да започнете да пържите.
- Нанесете в горещ тиган с лъжица, запържете до зачервяване на коричката.