Бананови палачинки бананови палачинки; Готварска книга на Лена

Сервира: 2 порции

Калории: 726 ккал

Днес отново имаше презрели банани, които можех да използвам за вкусни и преди всичко сладки палачинки - без добавена захар.

Трябваше да преобразувам малко за съставките, защото имах само 2 банана. Сега ще разкрия тази информация, за да можете да си спестите изчислението.

• 2 банана
• 100 мл мляко
• 2 яйца
• 130 г брашно
• 1/3 пакетче бакпулвер (това е около 5 g за 15 g)

Не използвах кленов сироп за сервиране, тъй като мислех, че палачинките са много сладки. Вместо това можете да използвате сезонни плодове като ягоди или други плодове.

Между другото: Ако имате само един зрял банан, тогава ще вземете и:

• 100 г брашно
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1 щипка сол
• 1 яйце
• 120 г мляко

Бананови палачинки/бананови палачинки

Общо време: 15 минути

Сервира: 2 порции калории 726 ккал

Вкусни бананови палачинки, които могат да се приготвят много бързо.

съставки

• 3 банана, много узрели
• 150 мл мляко
• 3 яйца
• 200 г брашно
• 0,5 пакетчета бакпулвер
• 2 супени лъжици олио

подготовка

Смесете яйцата и млякото. Пресейте брашното и бакпулвера. Обелете бананите и ги намачкайте с вилица. Смесете всичко в хомогенно тесто.

Загрейте олиото в малък тиган и запържете палачинките до златисто кафяво на умерен огън.

Съвет: Щом видите малки мехурчета на повърхността, е време да ги обърнете. Още 2-3 мин. печете от другата страна до готовност.

коментар

Оригиналната рецепта съдържа 2 супени лъжици захар и 1 пакетче ванилова захар, въпреки че мисля, че можете и без нея, ако използвате много зрели банани.

Палачинките са готови за обръщане, когато отстрани не се изпекат малки мехурчета или дупки. Тогава те могат да бъдат обърнати.

---