Бананови канелени кифлички Пухкави бананови хлебчета
Бананови канелени ролки | Пухкави бананови хлебчета
128 Kcal | 12g протеин | 16g въглехидрати | 1,5 g мазнина (на парче)
Канелените ролки са адски фини, но банановите канелени ролки с пълнеж от орех, канела и банан са много по-добри, нали? 😉
Именно под този девиз вчера спонтанно създадох тези бананови канелени ролки за възстановяване на банановото мляко от общо протеин и бях развълнуван! Никога не бях пекла толкова добри канелени рулца и под това имам предвид не само вкуса, но и консистенцията. Супер пухкав и нежен и перфектната сладост.
Протеиновите канелени ролки обикновено са много сухи и не са толкова нежни и сочни, колкото ги познавате, но не и тази. Накрая разбрах как да направя тестото перфектно, така че да създаде наистина страхотен резултат.
С тези протеинови канелени ролки имаме здравословна и нискокалорична алтернатива на оригиналните канелени ролки, които обикновено са истински мастни бомби и съдържат много захар. Няколкостотин калории на парче не са необичайни. Вместо обичайната богата на захар глазура, предпочитам лека, нискокалорична глазура от ванилия, която вече се използва като ванилов сос в други ястия. Просто перфектни!
В допълнение, здравословният пълнеж от кварка, протеините, канелата, орехите и бананите и фактора на удоволствие е на максимално ниво!
Тези нискокалорични и здравословни бананови канелени ролки ни осигуряват само 128 kcal на парче, а също така се приготвят много бързо и лесно, защото не използваме тесто с мая. Богат на протеини десерт, който ще вкуси наистина вкусно и за вас, и за децата и ще направи следващото парти акцент. Даже ти обещавам! 😉
Освен факта, че след като ролките с бананова канела са във фурната, ароматът ще заеме целия апартамент и ще напои устата ви. Очаквам с нетърпение вашите отзиви и очаквам коментара ви, когато вие (и много други във вашата среда) най-накрая сте ги изпробвали.
Вашият фитнес готвач
Въпрос:
Винаги ли търсите здравословни алтернативи, които се приготвят бързо, лесно и вкусно? В моите готварски книги ще намерите много голям избор от рецепти, които са подходящи не само за фитнес спортисти, но и за всички, които искат да направят нещо добро за здравето си и да постигнат фигурните си цели. Оставете се да се изненадате колко добър здравословен вкус може да бъде. Ще ти го докажа!
Щракнете тук, вземете книгите и бъдете щастливи, гарантирано.
Съставки (9 броя)
- 150г брашно от спелта 630
- 25g общ протеин "канелени захарни бисквитки" (спестете 10% с IQ10)
- 25g общо протеин "бананово мляко"
- 150g нискомаслена кварка
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- Изстрел от вода
пълнене
- 100g нискомаслена кварка
- 10g общо протеин "бананово мляко"
- 10g общо протеин "канела захар бисквитки"
- 2 супени лъжици натурално кисело мляко 0,1%
- канела
- 15 г нарязани орехи
- 100 г банан (фино нарязан на кубчета)
Ванилова глазура
подготовка
- Загрейте фурната на 180 градуса и пригответе малка форма за печене.
- Първо смесете всички сухи съставки и след това добавете кварка и 50 ml вода. Омесете малко с голяма лъжица. Сега идва частта, която е от решаващо значение за това колко пухкаво става тестото: точното количество вода, за да се получи идеалното тесто. Забелязах, че се постига много по-добър резултат от печенето, ако основното тесто е НЕЩО по-лепкаво. Това от своя страна означава, че се нуждаете от малко повече брашно, за да се разточи, за да не полепне по повърхността. Винаги си заслужава. Моите канелени ролки никога не са били толкова сочни!
- Разточете тестото с продълговата форма и намажете пълнежа. Смесете пълнежа с кварк, кисело мляко и общ протеин.
- Рафинирайте с канела и отгоре с накълцани орехи и парчета банан.
- Нарежете 9 ленти със същата дебелина и ги навийте внимателно.
- Поставете ги един до друг в съда за печене (аз го имах във формат 3 × 3:)) и ги сложете във фурната за около 25 минути. Покрих ги с алуминиево фолио през последните 6-8 минути.
- Веднага след като се охладят малко, залейте с ванилова глазура и просто се насладете.