Бананови бисквити - веган
Вкъщи имаше няколко зрели банани, което даде идеята за тази бисквита с банани. Той не съдържа яйца, така че тези, които са алергични към яйца, могат да го консумират. Не съдържа никакви съставки от животински произход, така че дори тези, които следват веганска диета, могат уверено да го приготвят. Не ви трябват прекалено много съставки, лесно се приготвя и не се налага да правите много ястия след това. Деликатна, мека, издържа няколко дни. О, и почти забравих, че след 40 минути сте готови с 2 тави за печене. Толкова просто, но страхотно.
- 2 зрели банана с нормален размер
- 50 г захар
- 90 г маргарин
- 200 г пшенично брашно
- щипка сол
- щипка канела
- 1 месец сода за хляб
- 1 блокче (100 г) шоколад
- отгоре 1-1 четвърт орехи (по избор)
- Включете фурната и я настройте на 190 градуса.
- Редим два листа за печене с хартия за печене.
- Шоколадът се натрошава или нарязва.
- Поставяме банана в купата за смесване, начупваме го на по-малки парчета, след това го намачкваме първо с пръчица на бавен и след това по-силен етап.
- Добавете маргарина, захарта, разбъркайте добре.
- След това добавете брашното, солта, содата, канелата и смесете с тях. (Първо бавно, после на по-бърза предавка.)
- Накрая идва шоколадът, който просто смесваме в тестото с дървена лъжица.
- С помощта на две лъжици поставете малки купчини върху хартия за печене, застлана с хартия за печене, по-отдалечени, защото бисквитите ще се разтекат по време на печенето. (На нормален тиган за газ поставям 12 бисквити, за да не растат заедно) След това в средата на всяка бисквита слагаме четвърт ядка.
- Печете с двете тави за печене на 170 градуса за 18-20 минути.
- Оставете листа за печене да се охлади, докато стане горещ, но мек, все още не се движете.