Бананов протеинов хляб
Сочен, богат на протеини и без добавена захар - това е нашият бананов протеинов хляб. Вкусът и сладостта идват от самите плодове, протеиновият прах осигурява протеин. Както винаги, можете да опаковате каквото ви харесва - ядки, изсушен кокос, пресни или сушени плодове ... и дори има шоколадова версия! За да направите това, сменете ваниловия протеин на прах с шоколадовата версия и добавете 3 супени лъжици какао на прах към тестото. За допълнителна сладост може да е малко горчиво без захар, след това можете да добавите 2-3 супени лъжици кленов сироп или тръстикова захар.
Като заместител на овесените ядки (в спонтанно вътрешно проучване стигнахме до резултата, че точно 0% от респондентите редовно имат овесени ядки у дома), можете просто да вземете нежна овесена каша и да я смилате на ситно. Можете да направите това със смесител за стойка, кухненски робот и дори ръчен пасатор. Внимание, прах.
Нарежете три банана на малки парченца и ги поставете в купа за смесване. Добавете овесените ядки, млякото, протеините на прах, бакпулвера, солта, олиото и яйцето. Използвайте ръчния миксер, за да направите леко течно тесто. Ако тестото е твърде твърдо, просто добавете още малко мляко.
Междувременно загрейте фурната до 200 ° C (горе/долу нагряване). Изсипете тестото в блат, покрит с хартия за печене. Разполовете банан по дължина и го поставете върху тестото. Нарежете грубо пеканите и ги поръсете върху тях.
Печете във фурната за около 50 минути. След 40 минути направете първи тест с клечки: просто залепете дървено шишче или клечка за зъби в банановия протеинов хляб - когато вече няма течно тесто по клечките, бебето е готово.