Бананов хляб (за най-добрия ми приятел); Градска принцеса
Искам и ееееу казва София накрая. Ооооо, и какво още тя е яла, и нея, и нас! Миришеше на ... хм ... зрели банани, ванилия, у дома, заедно, "мамо, това е най-хубавото нещо в моя свят!" (София каза)
Как го направих? Ще ви кажа веднага по-долу, с тежести навсякъде. Но преди това нещо друго. 🙂
Кой е най-добрият ми приятел през последните четири години, питате ме? Не, това не е кредитна карта (не съм, никога не съм имал такава, защото не обичам да харча пари, които нямам). Дори не е този блог, защото понякога му се ядосвам, че иска да му даде червени чехли! Е, да, най-добрият ми приятел е вертикалният миксер. Не защото съм готвач, а защото харесвам храната, която правя и имам много малко време за готвене. Всяка секунда, която може да бъде запазена в кухнята, е секунда, която мога да прекарам с децата и нищо не е по-важно от това. Затова винаги търся бързи решения, лесни рецепти, преки пътища и трикове, които могат да ми помогнат да направя:
1. Храна
2. Здравословни
3. Бързо и
4. Забавно за деца
Но също така и за:
4. Бързо събирам бедствието след това
5. Съхранявам всичко леко в моите свръх претъпкани шкафове.
Вертикалният миксер ми помага да отбележа целия списък. Не мисля, че тук има майка, която да няма най-добрия приятел като този, особено ако вече е преминала през толкова страшната диверсификация. Ако има още един, предлагам да го използвам сам. И то не с какъвто и да е ръчен миксер, а с такъв на Philips, който е приблизително най-добрият на пазара (и имах няколко модела през последните години). Следващия месец ще ви кажа (с помощта на някои рецепти, които често правя у дома) какво можете да правите с това прекрасно устройство, какво е важно, когато купувате вертикален миксер и да, ще ви го подаря в конкурс на които го започват днес и го приключват през първата половина на януари.
Да се върнем към миризмата на най-хубавото нещо на света: бананов хляб.
Винаги оставам с банани в килера, взимам твърде много, не ям, започвам да почернявам. Мразя да изхвърлям храна (защото това би означавало, че съм некомпетентен купувач), така че винаги търся решения за рециклиране на банани. Обикновено ги използвам като подсладител в бисквити, палачинки и кифли, но все още търсех рецепта, за да ги направя звезда! И изведнъж банановият хляб ми дойде на ум, готов да го направя! Поставете го във фурната за 8 минути. Печете още час и охладете 30 часа и готово!
Нуждаете се от:
- 230 гр. Брашно
- 100 гр масло при стайна температура
- 3 яйца
- 3 много зрели банана
- лъжица мед (не, медът не става токсичен при високи температури, той просто губи свойствата си, но ние просто искаме да подсладим хляба, не го използвайте като усилвател на имунитета)
- Ванилова шушулка
- шепа бадеми (по желание, орехи или лешници или семена)
- плик с бакпулвер
- Шипка сол
- друг пресен банан за гарнитура (по желание)
Нарежете бадемите полуфинно с вертикален миксер Philips Avance SpeedTouch, като използвате малкия контейнер за нож. 10 секунди.
В същия контейнер, без да се миете, натрошете бананите. 15 секунди.
В купа смесете бананите, яйцата, топлото масло и меда с миксера. 30 секунди.
Добавете под дъжда брашното, смесено с бакпулвера. Трябва да получите тесто, което тече, малко по-дебело от торта. Накрая добавете ваниловите семена и орехите. Изсипете всичко в дълбока тава, застлана с масло и брашно или покрита с хартия за печене. Стои на 180 градуса за около час, направете теста с клечка за зъби.
Излиза пухкав и ароматен, върви добре с топло мляко или розов чай. Това е много бързо и добро решение и за най-малките. Направи го сам и ми кажи колко щастливи бяха всички около тавата.!
Сега, състезанието, защото знам, че искате и моя приятел Philips! Кажете ми в коментарите, че според вас е най-добрата рецепта да се направи с това чудо, което накълцва, смесва, прави пяна и пюрета и аз мисля добре и избирам най-добрата идея! Смятам да ви разкажа нашата рецепта за бързо гуакамоле и още един ултра брашнен пикантен кифла с каквото и да било! Стой наблизо! Миришеш ли на бананов хляб? Мммммм ..........