Бялата отрова на търговската история на млечния ужас - сп. Nature News
Те консумират пастьоризирано търговско мляко?
Ако не, имате късмет. Защото ако е така, медицинските изследвания показват, че консуматорите на мляко са по-склонни да имат анемия, мигрена, подуване на корема, лошо храносмилане, астма, рак на простатата и много потенциално фатални алергии.
-Рекламите, пълни със знаменитости с млечни мустаци, предполагат, че млякото е полезно за нас, богат източник на протеини, калций и витамини. Това, което млечната индустрия забравя да добави, е колко голяма опасност ни дебне в привидно безобидната чаша бяло мляко. Млечните мустаци всъщност са кремообразен слузен слой с живи бактерии и гной.
Д-р Франк Оски, бивш ръководител на педиатричното отделение в болница "Джон Хопкинс", също написа книга за това колко вредно е млякото. Той обвинява търговското мляко, пълно с хормони, за всеки втори здравословен проблем при децата. Възпалението на ушите при деца на възраст под шест години се предизвиква от млякото, а пиенето на мляко е основната причина за желязодефицитна анемия при кърмачета, според Американската асоциация по педиатрия.
НА мляко дори расов въпрос. Почти 90 процента от афроамериканците и повечето латиноамериканци, азиатци и южноевропейци нямат гените, необходими за смилане на лактозата (млечна захар). Отговорът на млечната индустрия е класически: новата кампания, която те стартират, твърди, че „небелите“ могат да усвояват млякото, ако се консумират на малки глътки през целия ден. Разбира се, беше създадена процъфтяваща индустрия за лечение на непоносимост към лактоза с годишни приходи от 450 милиона долара.
Непоносимостта към лактоза е най-често срещаната „хранителна алергия“, но да се нарече това явление алергия означава да се банализира фактът, че повечето хора в света не са биологично способни да смилат млякото.
По света няма животно, което да пие краве мляко. Малкото теле вече не го прави, след отбиването. Защо на човек му трябва? Покойният д-р Бенджамин Спок, бащата на грижите за децата, също се обяви против пиенето на деца с „лепило за краве мляко“, като заяви, че това може да причини анемия, алергии, диабет и да доведе до затлъстяване и сърдечни заболявания в дългосрочен план.