Бананов цвят и неговите впечатляващи ползи за здравето
Банановото дърво е невероятно с това, че почти всички негови части могат да се ядат. Това е отлична храна с нулеви отпадъци. Най-често срещаната част от банановото дърво е плодът, който се консумира от милиарди хора по целия свят. Ползите за здравето от яденето на банани са добре известни, но какво ще кажете за другите части на дървото? Оказва се, че много части от банановото дърво имат много полезни ползи за здравето и това включва цветето на банановото дърво.
Бананови цветя първоначално са били култивирани за храна от югоизточните азиатци. Вече запознат с кухнята от Южна Азия и Югоизточна Азия; банановият цвят се отглежда и за консумация в Андите на Колумбия и Еквадор. Големият цъфтеж се използва по начина, по който обикновено използваме зеленчуци. Често се сервира суров или на пара и придружен от спадове. Цветята също се пържат и се използват в къри и супи. Банановият цвят прилича малко на вкусно деликатния артишок.
Банановият цвят седи на дъното на куп банани и има наситено червено-лилав цвят. Когато узрее, цветето развива твърда външна обвивка. В Малайзия определено ястие от неузрели зелени банани и приготвен бананов цвят се комбинира и се прави на къри. Ето 8 невероятни ползи от бананов цвят за вашето здраве.
1. Укрепва матката
Много жени страдат от различни проблеми с матката. Смята се, че цветовете на банана подобряват здравето на матката в комбинация с няколко подправки. За да увеличите максимално ползите за здравето на матката; сварете малко бананови цветя с няколко зърна черен пипер и кимион. Добавете ¼ чаена лъжичка смляна куркума и щипка сол и варете, докато сместа се намали наполовина. Пийте тази отвара, за да помогнете за премахване на заболявания от матката и за предотвратяване на проблеми с матката в бъдеще.
По време на бременност, банановият цвят е чудесна помощ, за да се чувствате добре. Варено бананово цвете ще може да контролира производството на хормона прогестерон. Този хормон участва коремни спазми; и петна, които могат да се появят през първия и третия триместър на бременността. Редовното поглъщане на варен бананов цвят може да помогне за облекчаване на тези симптоми. Банановите цветове също съдържат значително количество минерал магнезий. Това е много полезно в ранните етапи на бременността, тъй като може да подобри настроението и ефективно да лекува сутрешното гадене. Консумирането на отвара от варен банан като тази по-горе сутрин може да помогне за облекчаване на гаденето.
Можете да изберете пресни бананови цветя, като изберете само тези, които са твърди и без петна. Те трябва да са гладки на външен вид и ярки на цвят. Уверете се, че външните листове се припокриват плътно. За да ги съхраните, увийте ги в прозрачна пластмаса и ги поставете в торбички с цип, за да ги съхранявате в хладилника.
2. Бори се с менструални проблеми
Друго съществено предимство на банановите цветя за жените е ефектът им върху менструалния цикъл. Поради начина, по който цветовете на бананите регулират производството на прогестерон в тялото; те могат да помогнат за намаляване на прекомерното менструално кървене. Започнете с готвене ¼ чаша бананови цветя в малко вода и щипка сол, докато цветята станат напълно нежни и сготвени. Оставете цветята да се охладят и продължете към останалата част от рецептата. Вземете ¼ чаша кокос, 2 грама люти чушки и ½ чаена лъжичка кимион и разбъркайте. След това добавете тази кокосова смес към гъсто или изварено кисело мляко. Накрая разбъркайте охладените бананови цветя и добавете сол на вкус.
Можете да се насладите на това ястие с ориз и то има своите предимства. Намалява прекомерното менструално кървене. Едно от предимствата на яденето на това ястие е, че тъй като то е богато на фибри и различни хранителни вещества; той може да помогне отслабване. За да отслабнете, можете да добавяте консерви с бананови цветя към салати и супи за повече фибри и хранене. Цветята могат да се консумират сурови в салати, като по този начин се повишава тяхната хранителна стойност. Запарката от бананови цветове също е чудесно природно средство срещу менструални спазми.
3. Насърчава лактацията
Изглежда, че банановите цветя са най-добрият приятел на жената. В допълнение към подобряването на здравето на матката и борбата с прекомерното менструално кървене; изглежда цветята са полезни и за кърмачките. Всъщност консумацията на бананови цветя от жени, които кърмят бебетата си, може да им позволи да увеличат производството на мляко.
Чудесен начин за приготвяне на бананови цветове е да ги кърирате. Започнете с добавяне на две супени лъжици масло в тенджера. Когато маслото се затопли до около средна температура; добавете чаена лъжичка синапено семе. Оставете семената да се готвят, докато започнат да изплюват. Сега добавете нарязан лук в тенджерата заедно с нарязаните зелени чушки. Можете да намалите топлината на чушките, като ги разрежете по дължина и премахнете семената с нож или лъжица. Запържете лука и лютата смес, докато лукът стане прозрачен и започне да променя цвета си.
След това добавете около 500 г бананови цветя и разбъркайте, за да се разбърка добре. След като цветята са покрити със смес от лук и чили; добави: