Бананов чай Хранене, предимства и рецепта

Бананите са едни от най-популярните плодове в света.

Те са много хранителни, имат прекрасен сладък вкус и се използват като основна съставка в много рецепти.

Бананите дори се използват за приготвяне на релаксиращ чай.

Тази статия разглежда бананов чай, включително неговото хранене, ползи за здравето и как да го приготвите.

Какво е бананов чай ?

Банановият чай се приготвя чрез варене на цял банан в гореща вода, след което се изважда и изпива останалата течност.

Може да се направи със или без кожата, в зависимост от вашите предпочитания. Ако се прави с кората, обикновено се нарича чай от бананова кора.

Тъй като чаят от бананова кора отнема повече време поради високото съдържание на фибри, много хора избират да пропуснат кората.

Повечето хора пият този чай с инфузия на банан с нотка канела или мед, за да подобрят вкуса му. И накрая, най-често се консумира през нощта за насърчаване на съня.

Банановият чай е вливаща се напитка, приготвена с цели банани, гореща вода и понякога канела или мед. Можете да направите това със или без кожата, но подготовката ще отнеме повече време, ако решите да оставите кожата.

Хранене с бананов чай

Не е налична подробна хранителна информация за бананов чай.

Въпреки това, тъй като използва цели банани и вода, вероятно съдържа някои водоразтворими хранителни вещества, съдържащи се в бананите, като витамин В6, калий, магнезий, манган и мед (1).

Тъй като повечето хора изхвърлят банана след варене, банановият чай не е съществен източник на калории.

Въпреки че накисването на банани отделя някои хранителни вещества като витамин В6 и калий, няма да получите толкова, колкото ако изядете целия плод. По-дългото време за накисване може да увеличи концентрацията на хранителни вещества в чая.

Независимо от това, банановият чай може да бъде чудесен източник на калий и магнезий, които са важни минерали за здравето на сърцето и качеството на съня (2, 3, 4).

Освен това съдържа витамин В6, който помага за поддържането на здрава имунна система и развитието на червени кръвни клетки (5, 6).

Банановият чай може да бъде добър източник на витамин В6, калий, магнезий, манган и мед. Въпреки това, всяка партида може да съдържа различни количества хранителни вещества поради разликите в метода на приготвяне и времето за приготвяне.

Ползи за здравето от бананов чай

Пиенето на бананов чай може да предложи различни ползи за здравето.

Може да съдържа антиоксиданти

Бананите са естествено богати на водоразтворими антиоксиданти, включително допамин и галокатехин, които могат да помогнат в борбата със свободните радикали и да предотвратят хронични заболявания като сърдечни заболявания (7, 8).

Кожата обаче има много по-високи нива на антиоксиданти от плътта. Следователно, добавянето на кората към чая по време на варенето може да увеличи приема на тези молекули (7, 9).

Въпреки че бананите са с високо съдържание на витамин С, банановият чай не е добър източник на този антиоксидант, тъй като е чувствителен към топлина и вероятно ще бъде унищожен по време на приготвянето му (10).

Може да предотврати подуване на корема