Готвене на салата от картофи и пушена херинга и сладкиши
Ами ако дадем малко „ново“ на тях варени картофи и пушена херинга, което в моите спомени ми беше сервирано най-просто !
Защото да, в моя спомени, от време на време това бяха варени картофи, пушена херинга и препечен хляб. За вечерта това ни беше достатъчно! Без да забравяме десерта разбира се !
Така че ще превърнем тази вечеря в салата и ще добавим малко червен лук, репички ... както за хрупкавостта, така и за малките нюанси на цвета.
По принцип признавам, че бях избрал картофи с "червена" кожа, но неизбежно, когато готвех ...
Как да приготвим тази салата от херинга ?
За 4 човека:
- 500 гр. Картофи (по ваш избор)
- 1 до 2 филета (и) пушена херинга на човек
- 1/2 червен лук
- около 10 репички
- 4 яйца
- сол, черен пипер, зехтин, оцет, див лук