Бамя за диабетици - диетични рецепти

Бамя, съюзник за хранителния баланс !

Бамята (наричана още бамия) е зеленчук, който лесно се намира в Африка, но е рядък във Франция. Можете да го намерите в специализирани магазини за хранителни стоки или определени супермаркети в отдела за екзотични плодове и зеленчуци.

Ползите от него за диабетици са свързани с хранителните вещества в бамята, които допринасят за добър хранителен баланс.
От друга страна, това не е чудо храна срещу диабет.

диабетици

Бамята или бамята е богата на фибри, витамин С и много други здравословни хранителни вещества.
Те не трябва да се ядат твърде големи (по-малко от 10 см) сурови или варени.
Може да се яде сотирано, варено, приготвено на пара или задушено.
Дългото готвене го прави желатинов, което може да бъде полезно за свързване на сос без добавяне на брашно.

Бамия вода: Някои уебсайтове посочват, че оставянето на Gambo в чаша и вода за една нощ (отрязване на краищата) може да има терапевтични ефекти срещу диабета чрез понижаване нивото на глюкозата при диабетици.