Просто яжте повече зеленчуци Така става
Хранителните тенденции идват и си отиват, но остава едно: Зеленчуците принадлежат на всяка чиния, колкото по-цветни, толкова по-добре. Толкова е лесно
Яденето на повече зеленчуци не е толкова трудно
Здравословната диета не се нуждае непременно от екзотични суперхрани и сложни рецепти. Между Acaibowls и чиа пудинг почти забравихме, че нещата, пълни с ценни съставки, не е задължително да идват от бразилски джунгли: нашите местни зеленчуци имат всичко, от което се нуждаем.
Но през повечето време се хващаме да опаковаме „чиста храна“ в чинията си - и това обикновено съдържа само няколко зеленчука, но много повече въглехидрати, месо и разбира се захар. Зеленчукова гарнитура рядко идва на ум в края на дългия ден; ние предпочитаме да се придържаме към капката за бързо хранене.
Но има решение срещу гузната съвест: Ежедневната дажба зеленчуци може просто да се смеси с любимата ни храна.
закуска
Най-лесният начин за бързо ядене на много здравословна храна е смутито - вкусът му е добър през всички сезони и е чудесен начин за компресиране на концентриран товар от плодове и зеленчуци в чаша. Повечето зеленчуци могат да се смесват с плодовете, без да ги опитваме - но разбира се здравословните съставки все още се запазват. Спанакът има страхотен вкус с ананас и ябълка. Кейлът се съчетава добре с банан и манго. И дори карфиолът може лесно да бъде обработен в смути с горски плодове. Бонус: Карфиолът прави смутито приятно и кремообразно, а здравословните му съставки са полезни за сърцето и мозъка!
Обядвам
Можете също така лесно да излъжете допълнителна порция зеленчуци в обяда си. Обвивки или такос са леко лятно ястие. Те се правят бързо и са идеални за взимане с вас в офиса. Заменете каймата със смес от леща и моркови. Просто хвърлете лещата, морковите и червения боб заедно в блендера и смелете на едра маса. Подправена с лют пипер, червен пипер на прах, сол и черен пипер, каймата от леща е достоен заместител на месния вариант, а концентрираната порция протеин ви държи сити за дълго време и не натоварва храносмилането. Работи и като веган болонезе.
Сладка почивка
Имате ли нужда от нещо сладко следобед, за да преминете през следобедното дъно? Кажете сбогом на вашата съвест, защото зеленчуците лесно могат да бъдат внесени контрабандно в следобедната ви закуска. Здравословните брауни се пекат бързо - и в крайна сметка никой няма да предположи, че бобът всъщност се крие в този сочен, шоколадов деликатес. Алтернативно, зеле може да се използва и в брауни. Дори и най-придирчивият ядец няма да намери вина за този здравословен бонбон.
вечеря
Особено вечер сме склонни да се възнаграждаваме с „добра храна“ след дълъг ден. Не се колебайте да посегнете към пастата! С тези малки промени кремообразният Mac и сирене също се превръщат в по-здравословен вариант: Използвайте юфка, направена от нахут или брашно от леща (протеин!), Можете лесно да замените крема от сирене с пюре от моркови, смесено с хранителна мая. Смесете с горчица, червен пипер на прах и къри на вкус, готово!