Бамбукови червеи; Бяло и епично, идеално за г; пост - Европа Ентомофагия

пост

Какво има в менюто? Червеи? Не, сериозен си ?

Не се притеснявайте, нашите червеи са най-вкусните на пазара! Но кой би си помислил, че един ден ще ядем малки зверове, които в един момент от нашата история биха предизвикали отвращения и просто да ги видим?.

И все пак това се случва днес. Всъщност, без да се забравя тяхната вкусова стойност, множество научни изследвания дойдоха в подкрепа на това, което вече знаем, че насекомите са пълноценни храни, чиято консумация може да отговори на всички хранителни нужди на човешкото ни тяло.

Но какво е това насекомо

Бамбуковият червей е насекомо, което, както подсказва името му, произхожда от бамбукови горички, които се срещат изключително в Тайланд. В тази страна процентът на жителите, практикуващи ентомофагия, е изключително висок, най-високият в света. Почти цялото население там консумира неограничени насекоми и го е превърнало в стълб на тяхното кулинарно изкуство.

И бамбукови червеи, които заемат специално място в сърцата на тайландските ентомофаги, са част от онези качествени кулинарни деликатеси, на които със сигурност ще се насладите, след като отидете в Тайланд. Особено богато на протеини, това насекомо е за тези, които не го познават, гъсеница на известните молци. Размерите на бамбуков червей варират между 3,5 и 4 см дължина и цветът му е естествено бял.