Judit Sárközi Page 26 Порталът за селскостопански новини
Био мляко във финландски стил
В момента литър органично мляко се купува с около 20 цента по-скъпо от традиционното мляко.
В тази ферма годишното производство на мляко е около 400 хиляди литра. Цялото нещо е закупено от Valio Ltd, която е собственост на финландски млекопроизводители, обединява общо 5000 производители и изнася техните продукти в 60 страни по света.
Сградите са по-скоро убежище за вятър и дъжд от крави, отколкото производствена зала. Двойката и служител работят с животните, както и изпълняват задължителната административна работа. Те не мислят за по-нататъшно разширяване на икономиката, тъй като основната им цел е да поддържат устойчиво земеделие и семеен характер.