Балсамов оцет, лечебен еликсир - Биаплант
ПРЕГЛЕД
Балсамовият оцет, оценен като един от най-добрите и здравословни ликьори, произхожда от Италия, където тайната на тази напитка с невероятни свойства е известна от древни времена, поради своите ползи за здравето е станала изключително популярна в цял свят.
Балсамовият оцет се получава от разнообразие от бяло грозде, мъстта се вари и съхранява дълго време, движейки се през интервали в бъчви, направени от различни сортове дървесина, от които оцетът заема вкус.
Балсамов оцет, може да отлежава от поне 3 години до максимум 100 години, най-младият оцет, е подправка, която придава специален вкус на салатите, използва се в кулинарни препарати, - тестени изделия, сосове, ризото -, над 10 години се използва в малки количества за придаване на вкус на плодовете, месото, топинг върху сладолед, яденото самостоятелно е добро храносмилателно средство, колкото по-дълъг е периодът на отлежаване, толкова по-високо е качеството на този еликсир.
ИМОТИ, ПОЛЗИ
Балсамовият оцет е по-вкусен и по-богат на хранителни вещества от ябълковия или винения оцет, укрепва имунната система, стимулира храносмилането, намалява холестерола, има антиейдж свойства, регулира кръвното налягане, бори се с остеопорозата, помага при диети за отслабване.
- подобрява храносмилателните дисфункции, подобрява храносмилането и ускорява метаболизма, поради високото съдържание на "пектин" - водоразтворими фибри - и много минерали - желязо, бор, калий - които дават на организма благосъстояние и помагат за предотвратяване много заболявания,
- дава усещане за ситост и потиска апетита, допринасяйки за загуба на тегло и елиминиране на токсините, като е полезен при диети за отслабване,
- поради съдържанието на Омега3 мастни киселини и алфа линолова киселина, балсамовият оцет предлага защита срещу сърдечни заболявания,
- бори се с рака, поради големия брой антиоксиданти, - особено бета-каротин, който унищожава свободните радикали и стимулира имунната система на организма,
- забавя процеса на стареене поради съдържанието на аминокиселини, предотвратява и успокоява ефектите от остеопороза, облекчава главоболието,
- регулира кръвната захар поради оцетната киселина в компонента,
- използва се външно, помага за облекчаване и лечение на рани, различни инфекции, ларингит, фарингит, е от полза при припадък.
Балсамовият оцет, използван при диета, прогонва умората, енергизира тялото, помага за контролиране на теглото за тези, които се борят с излишни килограми.
Този сайт е с информационна и образователна цел, той не замества предписанията и препоръките на специалиста.