Балотина от риба със сезонни зеленчуци

Производство

сезонни

отпечатайте рецептата

Съставки 6 лица

За гарнитура

4 жълти моркова

1 връзка моркови

250 г Снежен грах

1,5cl зехтин

3 щипки сол

3 завъртания на мелница за пипер

1 връзка копър

За бюлетината

800 г бяла риба

25 cl течна сметана

3 щипки сол

3 завъртания на мелница за пипер

МАТЕРИАЛ Alfapac

Микровълнов филм

Стъпки

1. Обелете и нарежете на кубчета морковите.

2. Измийте и нарязайте щрауса на клинове.

3. Измийте, нарежете тиквичките наполовина и отстранете семките, след което ги нарежете на малки кубчета.

4. Подредете зеленчуците в отделни съдове, безопасни за микровълнова фурна.

5. Добавете 10 cl вода за морковите, 5 cl вода за фасула и 2 cl вода за тиквичките, след това ги покрийте с микровълновия филм и го пробийте с няколко дупки.

6. Гответе ги отделно на максимална мощност: 8 до 10 минути за морковите, 5 до 6 минути за фасула и 3 до 4 минути за тиквичките, след което ги оставете да си починат около 3 минути, покрити.